黃豆芽炒粉條的做法大全_黃豆芽炒粉條的家常做法

Xueluo雪落 2016-06-20

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黃豆芽炒粉條

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香哈小秘書

收藏菜譜

主料

黃豆芽500克	粉條200克

輔料

蔥10克	姜10克
蒜10克	鹽10克
味精10克	料酒10克
老抽5克	白糖5克
胡椒粉5克

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做法

1.
將黃豆芽洗凈。
2.
鍋中加清水，大火燒開，將黃豆芽焯熟撈出備用。
3.
將粉絲放入器皿中，加熱水泡軟備用。
4.
蔥姜蒜洗凈切沫。
5.
鍋內(nèi)下15克色拉油，大火將油燒至7成熱，下蔥姜蒜各10克，爆香。
6.
下焯好的黃豆芽，大火翻炒。
7.
然后加泡好的粉條，翻炒均勻。
8.
開始放老抽5克，鹽10克，味精10克，胡椒粉5克，白糖5克，料酒10克，中火翻炒至粉條軟爛即可。

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來自： Xueluo雪落 > 《家常菜》

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