By 許多心愿

• 北豆腐 1塊
• 豬肉餡 50g
• 木耳 5朵
• 胡蘿卜 半根
• 小香蔥 5根
• 鹽、生抽
• 糖、雞粉
• 芝麻油、干淀粉
• 白胡椒粉

1、豆腐用手抓碎，香蔥胡蘿卜切碎，木耳泡發(fā)也切碎，肉餡可以自己剁也可以買現(xiàn)成的。

2、食材類放入調(diào)料攪拌均勻，再放入干淀粉攪拌。

3、平底鍋放少許油，用手團成團輕輕的放入，再輕輕的壓扁，中小火煎至兩面金黃即可。等一面定型后再翻面！

4、香噴噴的豆腐餅就出鍋啦！非常好吃，喜歡吃辣的可以蘸點辣椒油哦！

豆腐選用的是北豆腐，里面的食材可以任意替換，煎制的時候要等底面基本定型，翻面時不容易散掉！