五彩面包杯

圖文 | 康妮chen

【五彩面包杯】適合每一個上班族媽媽，一個非常簡單又能提供足夠能量和營養(yǎng)的早餐。完全不需要任何基礎(chǔ)，只要準備好土司片洋蔥、蘑菇、胡蘿卜、玉米粒和青豆。

原料：

土司6片、青豆50克、胡蘿卜80克、即食玉米粒100克、蘑菇50克、洋蔥50克、鵪鶉蛋6只、芝士片3片、鹽2克、黑胡椒適量

做法：

1、 準備食材： 胡蘿卜削皮切小粒，洋蔥和蘑菇切小粒

2、平底鍋燒熱油，爆香洋蔥，再加入青豆、胡蘿卜和蘑菇

3、往蔬菜撒鹽和黑胡椒，拌勻，蔬菜部分就做好了

4、土司片切掉四邊，把土司片放在馬芬模里做成面包杯形狀

5、芝士片撕細片放在每個面包杯上面

6、往面包杯放炒好的蔬菜粒和玉米粒

7、 在蔬菜面上打入一個鵪鶉蛋

8、馬芬模放進200°C預熱好的烤箱中層，烘烤18分鐘即可。

小竅門：

1、面包杯可用白土司或者淡味的土司片 

2、面包杯放的蔬菜粒要選用不出水的蔬菜

玫瑰除了浪漫，還可以做出這樣的極品美味！

【幸福烘焙】初夏清新品-酸奶慕斯蛋糕

▼