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完美煎蛋

 和和5210 2016-05-25
完美煎蛋---這是我見過最漂亮的煎蛋！
今天吃什么 05-24 20:22

簡介

鍋太大了煎不好圓圓的太陽蛋，咱煎個(gè)月亮蛋！

用料  

雞蛋1只
油，鹽，熱水少許
花椒粉，黑胡椒粉不喜歡可不放

完美的煎蛋～～月亮蛋的做法  

  1. 鍋熱刷油，轉(zhuǎn)中小火，敲一個(gè)雞蛋在鍋邊緣

  2. 蛋白凝固定型后淋入少許熱水

  3. 蓋上鍋蓋，開小小火慢慢燜。這個(gè)時(shí)候可以不用管了，可以去做其他事情。

  4. 五分鐘之后打開鍋蓋，根據(jù)口味撒適量鹽，口味重的可以撒點(diǎn)花椒粉或黑胡椒粉

  5. 出鍋裝盤

  6. 切開是這樣子的，全熟

  7. 不撒鹽，淋點(diǎn)蒸魚豉油也很不錯(cuò)

  8. 我家平時(shí)用這個(gè)26cm的鍋一次可以煎三個(gè)蛋，小家伙說兩個(gè)月亮蛋拼一起好像一個(gè)愛心


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今天吃什么
不是肚子餓，而是嘴巴很寂寞。唯有美食與愛不可辜負(fù)！

評論

熱門/最新
  • 詩格洛絲
    05-25 00:27
    就這還最完美的煎蛋，你吃過煎蛋沒？
    106 0
  • liny198888
    05-25 05:09
    尼瑪！加熱水進(jìn)去會(huì)被油濺死你！腦殘！還完美煎蛋；腦子里裝大便的！坑人
    54 5
  • llp
    05-25 04:21
    敢不敢翻過來看看？
    30 0
  • y寶寶1027
    05-25 02:57
    全熟長這樣啊……這不叫溏心嗎
    20 0
  • 高能磷酸鍵
    05-25 06:05
    2333333333
    17 0
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