健康功效：

胡蘿卜：養(yǎng)肝明目、健脾、化痰止咳
黃瓜：利水、清熱、解毒
香菇：補虛、健脾、化痰

食材用料：

胡蘿卜少許相克食物	黃瓜少許相克食物
香菇少許相克食物	圓蔥少許相克食物
丸子少許	米飯1碗相克食物
色拉油20克	精鹽2克
五香粉2克	味精2克相克食物

菜譜做法：

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  1.將圓蔥，胡蘿卜，黃瓜清洗干凈，分別切成小粒裝入盤中待用。

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  2.將焯好香菇清洗干凈，控干水分，切成小粒裝入盤中待用。

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  3.將丸子切成小粒裝入盤中待用。

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  4.將剩米飯放入容器中。

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  5.熱鍋放油，爆香圓蔥粒，倒入胡蘿卜粒，香菇粒，丸子粒，黃瓜粒。

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  6.將所有材料翻炒均勻。

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  7.炒至斷生，加入雜米飯。

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  8.將米飯翻炒均勻后，加入精鹽，五香粉。

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  9.翻炒均勻，加入味精調(diào)味。

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  10.翻炒均勻，出鍋裝入盤中，將事先煮好的雞蛋切成片，放在盤子上面即可。

美食知識：

菜譜標簽：