癌癥，21世紀(jì)威脅人類的“第一殺手”，我國(guó)平均每死亡5個(gè)人，就有一個(gè)人死于癌癥，每200個(gè)家庭就有一個(gè)因?yàn)榘┌Y飽受折磨。隨著社會(huì)的發(fā)展，環(huán)境污染，個(gè)人不規(guī)律的生活習(xí)慣也是導(dǎo)致目前談癌色變的因素之一。

今天小編就來(lái)推薦幾種食物，預(yù)防癌癥的小能手！

1.胃癌“免死金牌”——大蒜

國(guó)外研究發(fā)現(xiàn)，大蒜中的含硫化合物能促進(jìn)腸產(chǎn)生一種酶或稱為蒜臭素的物質(zhì)，通過(guò)增強(qiáng)機(jī)體免疫能力 阻斷脂質(zhì)過(guò)氧化形成及抗突變等多條途徑，消除在腸里的物質(zhì)引發(fā)腸道腫瘤的危險(xiǎn)。但是，尚無(wú)法定論究竟需要產(chǎn)生多少這樣的酶才能有效地發(fā)揮大蒜的抗腫瘤作用。

2.肝癌“免死金牌”——蘑菇

日本研究人員在蘑菇有效成分中分析出一種分子量為288的超強(qiáng)力抗癌物質(zhì)，能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，其作用比綠茶中的抗癌物質(zhì)強(qiáng)1000倍。蘑菇中還含有一種毒蛋白，能有效地阻止癌細(xì)胞的蛋白合成。

另外，很多蘑菇的抗癌物質(zhì)還可以抑制艾氏腹水癌

3.胰腺癌“免死金牌”——菜花

菜花已被各國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家列入人們的抗癌食譜。菜花含有抗氧化防癌癥的微量元素，長(zhǎng)期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。據(jù)美國(guó)癌癥協(xié)會(huì)的報(bào)道，在眾多的蔬菜水果中，菜花、大白菜的抗癌效果最好。

4.肺癌“免死金牌”——菠菜

菠菜有“營(yíng)養(yǎng)模范生”之稱，它富含類胡蘿卜素、維生素C、維生素K、礦物質(zhì)（鈣質(zhì)、鐵質(zhì)等）、輔酶Q10等多種營(yíng)養(yǎng)素

5.腸癌“免死金牌”——茭白

茭白主要含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素B1、維生素B2、維生素E、微量胡蘿卜素和礦物質(zhì)等。嫩茭白的有機(jī)氮素以氨基酸狀態(tài)存在，并能提供硫元素，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高，容易為人體所吸收。

6.乳腺癌免死金牌——海帶

海帶含鈣、磷、鐵、維生素B族等營(yíng)養(yǎng)素，對(duì)利尿消腫、潤(rùn)腸抗癌有食療作用。冬瓜跟海帶一樣同屬夏季清熱解暑的食物，這兩種食物搭配在一起，不僅能消暑，還有助于減肥瘦身。

7.皮膚癌“免死金牌”——蘆筍

蘆筍中的組織蛋白能促使細(xì)胞正常生長(zhǎng)，并對(duì)癌細(xì)胞有抑制作用，對(duì)所有癌癥病人有一定療效，可以作為各類癌癥病人的輔助治療食品。同時(shí)，蘆筍還是很好的抗氧化食物，是營(yíng)養(yǎng)、美容、減肥、抗衰老的保健佳品。

8.宮頸癌“免死金牌”——黃豆

五效抗癌：經(jīng)過(guò)長(zhǎng)期實(shí)驗(yàn)，專家們拿出大量數(shù)據(jù)證明，有機(jī)黃豆中至少有5種物質(zhì)具有防癌功效，它們是：1、蛋白酶抑制素;2、肌醇六磷酸酶;3、植物固醇;4、皂苷;5、異黃酮。每周只吃一次或二三周吃一次豆腐的人，前列腺癌患病率較每天吃豆腐的人高出3倍。

談癌色變，癌癥很可怕，但是我們只要注意我們的生活習(xí)慣，做好預(yù)防，還是能將癌癥拒之門(mén)外的！