韓版《花樣男子》中，金絲草（具惠善飾）和具俊表（李敏鎬飾）一起做泡菜，這樣的細節(jié)，讓這部“舶來式”的灰姑娘與王子的童話故事也散發(fā)出濃郁的韓國“本土味”！

（這是個有味道的吻。。。泡菜味兒~）

《花美男拉面館》里，不小心沾上一點泡菜就能成為丁一宇偷親李青娥的最好借口。

額。。。如果你覺得這兩部韓劇太老，那是因為其他的截圖沒找到（咩~~）但是你跟我說說，哪部韓劇里真的一點也沒有泡菜的身影？（寂靜、、、）完全就是每一部韓劇里都有一碗泡菜  好嗎？

韓國人介么愛泡菜，辣是因為

泡菜由豐富的蔬菜做成，富含維生素A\C，還含有一定量的維生素B、鈣和鐵。原料最主要的是白菜，其次還有蘿卜、黃瓜、大蔥等，再加上蔥姜蒜鹽等調(diào)味料，還有就是各種醬料，韓國人多數(shù)是放魚醬和辣椒醬。

韓國人可是把泡菜吃出了花樣！目前韓國泡菜博物館已經(jīng)列出了187個品種的泡菜，韓國各地的泡菜也有自己獨特的味道。泡菜也不只是一種我們眼中“咸菜”一樣的存在，韓國人還喜歡泡菜炒飯、泡菜餅、泡菜湯、泡菜湯飯、泡菜烤五花肉等等等等各種美食，并一直寵愛著“泡菜家族”。

而且泡菜裝盒放在冰箱里，做好后吃起來很方便，酸酸涼涼的也很適合夏天吃呢！跟著手工客【ξ髦旎〆】一起做泡菜，這個夏天就一邊吃泡菜一邊追劇吧~

天氣熱了，美美的涼菜該上桌了，這次是跟個師傅學(xué)的辣白菜的做法，分享給大家

主要材料

所需工具

制作步驟

第1步：

首先，先將娃娃菜一顆一顆搬開用鹽都鹽好，里外都放上鹽。有序的排放在大盆內(nèi)（此處鹽量比較大），最后都用鹽浸上后，用保鮮膜在盆子上面整體封口。放置一晚。

第2步：

然后將甜辣醬都打開，全部倒出置另一個盆內(nèi)。

第3步：

如圖。

第4步：

將濃縮橙汁倒入盆內(nèi)。

第5步：

將辣椒醬適量倒入盆內(nèi)（量自己需要加入，喜歡辣的可以適當(dāng)多加辣椒醬）

第6步：

將紫皮蔥頭用菜刀切成小塊，全部放入盆內(nèi)。（刀功很重要哦~??）

第7步：

蘋果、韭菜都切碎都放入盆中，將糖，雞精，味達美適量加入

第8步：

然后將所有料都加好的盆里均勻攪拌，直致攪拌到圖片樣（可以嘗下味道，適當(dāng)調(diào)整）

第9步：

第二天，白菜腌制好后，將白菜上的鹽用清水（涼水）全部洗掉，直到洗的鹽味消失，白菜味出來為止。然后將白菜上的水用勁都擠壓掉，將白菜切段，泡置在前一天調(diào)好的料里，腌制一上午，正常情況，這幾天的天氣，中午就可以吃到美味的泡菜了。

小貼士

自制美味、健康的辣白菜就做好了??，下飯有胃口了。

教程來自手工客【ξ髦旎〆】，轉(zhuǎn)載請注明作者和出處~

看到最后還是犯懶不想做嗎？

睡不到自己的老公，你還不嘗嘗他愛的泡菜？！

（如果你不認(rèn)識）也別問我那個粉紅色的大叔是誰？

就不告訴你~

 戳原文，更有料！