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香辣酸湯金針肥牛的做法

 侗鄉(xiāng)人1961 2016-05-19

香辣酸湯金針肥牛

香辣酸湯金針肥牛的菜譜圖片
更新于:2016-5-7 11:11:25
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香辣酸湯金針肥牛的簡介及特色

氫氣體它的原子是所有原子中最小的,它是無色無味無臭,極易燃燒的由雙原子分子組成的氣體,氫氣是最輕的氣體。我就如氫氣體版,時而飄忽不定,時而會向往另一種生活,時而又滿足現(xiàn)狀,時而又會因為天氣的原因心情大好。周圍一切的因素都會輕而易舉就把我影響。朋友們一起快樂的氛圍,家人微皺的眉頭,老公的一聲嘆氣等等都會把我左右。所以我更想做到遇事波瀾不驚,了然于心,可以掌控大局,不會遇事慌慌張張。這個社會,每個人都忙忙碌碌,沒有誰真的能徹底幫你解決掉你的問題,所以不要依靠,也不要依賴,我們學會做一個能去幫助別人的人,逆勢而上,挑戰(zhàn)自己。
分類標簽:家常菜譜
菜品口味主要工藝
所需時間制作難度
食材明細
肥牛片3兩金針菇適量
粉絲一小把適量
干辣椒3顆玉米油適量
蔥花蒜米姜米適量清水適量
李錦記雙茶老抽1勺李錦記蒜蓉辣椒醬1勺
泡椒10顆泡椒水適量
適量料酒適量
白醋適量 

香辣酸湯金針肥牛的做法詳細步驟

香辣酸湯金針肥牛的做法圖片第1步
1、準備好原料,肥牛片從冰箱取出稍事化冰備用。
香辣酸湯金針肥牛的做法圖片第2步
2、金針菇去老根,反復清洗干凈。
香辣酸湯金針肥牛的做法圖片第3步
3、粉絲焯水,不用太久,開鍋即可。
香辣酸湯金針肥牛的做法圖片第4步
4、焯好水的粉絲和金針菇,撈出放在碗中備用。
香辣酸湯金針肥牛的做法圖片第5步
5、我用的是李錦記的蒜蓉辣椒醬,如果沒用或者怕辣可以不放。
香辣酸湯金針肥牛的做法圖片第6步
6、鍋中倒入適量的玉米油,放入蔥姜蒜米,加入一勺李錦記的蒜蓉辣椒醬,炒香鍋底。
香辣酸湯金針肥牛的做法圖片第7步
7、放入泡椒和泡椒水,煮開。
香辣酸湯金針肥牛的做法圖片第8步
8、加入李錦記雙茶老抽一勺,調(diào)好湯汁。
香辣酸湯金針肥牛的做法圖片第9步
9、兌入適量的清水,燒開。
香辣酸湯金針肥牛的做法圖片第10步
10、湯開后,放入肥牛片。
香辣酸湯金針肥牛的做法圖片第11步
11、見肥牛片變色后,即可撈出放到粉絲和金針菇上。把湯一起倒入碗中。
香辣酸湯金針肥牛的做法圖片第12步
12、見肥牛片變色后,即可撈出放到粉絲和金針菇上。把湯一起倒入碗中。

香辣酸湯金針肥牛的做法小貼士

1.做好后建議等5分鐘左右再吃最佳,因為粉絲遇湯會迅速吸收,吸飽足足的湯汁后,吃起來更有味。
2.不建議放很久再吃。粉絲雖然吸飽湯汁,但如果過久就會失去口感,吸的太多就沒有湯了。
3.如果沒有李錦記的蒜蓉辣椒醬,也可以用李錦記的香辣豆豉醬替換。雖少了些許蒜香,但會多了幾分豉香。

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