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清茶·品茗

 上古真人 2016-05-19


一杯清茶,一張古琴,一爐焚香,一世靜謐。
 
茶,是草木之中最有靈性的,是日月雨露滋養(yǎng)而成的仙芽。一杯好茶,藏匿著多少雜陳的世事,蘊(yùn)含著多少苦樂的年華。攜些許閑情煮一壺清茶,將茶擲于沸水中,觀其舒展,賞其翻滾,嗅其于浮沉之間所散發(fā)的清香。幾次之后,茶味漸退,一如洗去鉛華的人生。
 



茶,發(fā)于神農(nóng)氏之后,“聞?dòng)隰斨芄?,齊有晏嬰,漢有楊雄司馬相如,吳有韋曜,晉有劉琨,張載,遠(yuǎn)祖納,謝安,左思之徒,皆飲之(陸羽《茶經(jīng)》)”。自此,茶也成為了中國(guó)古代文人最愛的飲品,他們也喜歡把茶入詩,于是便有了“寒夜客來茶當(dāng)酒,竹爐湯沸火初紅”的詩句,亦有了“且將新火試新茶,詩酒趁年華”的雅興。

愛茶之人,大多像陸羽一樣是個(gè)淡泊名利的人。就像他的《六羨歌》所云:“不羨黃金罍,不羨白玉杯。不羨朝入省,不羨暮入臺(tái)。千羨萬羨西江水,曾向竟陵城下來。”不必停留在塵世繁華之中,愿受風(fēng)雪侵襲,無懼歲月消磨,也不沉溺于功名利祿之中。



愛茶,自然是要學(xué)會(huì)品茶的。茶唯有品才能琢磨出它的味道,品同一壺茶,可自己所思所感卻定然與眾不同。于是,品茗就成了高雅的一種習(xí)慣代表,因而也繁衍出了傳遍亞洲乃至世界的茶道。品茗需要找對(duì)時(shí)機(jī),找個(gè)情趣相投的人一起,坐于林蔭之下,伴徐徐清風(fēng),暢談世事人生,或是獨(dú)自一人,尋個(gè)清凈之所,細(xì)細(xì)品味杯中之茶,細(xì)細(xì)回味一路浮沉。就像是飲酒一樣,有“青梅煮酒論英雄”之佳話,品茗也有“草堂幽事許誰分,石鼎茶煙隔戶聞”的淡然閑適。正所謂有茶有詩有人生,豈能不讓人心馳神往。
 
茶亦有道,愛茶之人不乏,可是真正能懂茶的人卻是寥寥。若是不懂茶,便也算不得真正的愛茶。《紅樓夢(mèng)》之中,最懂茶的人當(dāng)屬妙玉,用茶待人最為妥當(dāng)?shù)囊彩敲钣?。櫳翠庵茶品梅花雪。妙玉奉茶賈母老君眉,味淡而寓意長(zhǎng)壽;劉姥姥卻六安茶,滋味醇厚,香氣馥郁;茶不同,品茶的杯子也不同,給賈母的是富貴的寶器, 而予黛玉寶釵的則不是,是妙玉精心的準(zhǔn)備;就連飲茶的水都是不同的,給賈母的是舊年存的雨水,而給黛玉的則是自己收藏了五年都不舍得喝的梅花雪。人有異,茶不同,妙玉懂茶亦懂人。
 


弱水三千,只取一瓢飲。一切草木皆有情,耐心品嘗,定然尋到一杯屬于你自己的茶。倘若看倦了這世間紛亂駁雜的塵世,不愿再繼續(xù)奔波,那就靜下心來,煮一壺清茶,看一看云卷云舒,聽一曲古箏琵琶,品出悲喜取舍,品出波瀾不驚。

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