甜豆炒肥牛的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2016-05-16

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甜豆炒肥牛的做法詳細(xì)介紹

更新于：2015-4-18 07:58:06

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分類標(biāo)簽：家常菜譜
主要工藝炒
食材明細(xì)
肥牛450克	甜豆100克
紅椒片適量。
蔥段	姜片
鹽	雞精
淀粉	胡椒粉
花雕酒	色拉油各適量。

甜豆炒肥牛的做法詳細(xì)步驟

1.肥牛切片，加鹽、雞精、淀粉上漿，滑油待用；甜豆浸泡，焯水待用。

2.鍋內(nèi)入油燒熱，入蔥段、姜干煸香，放入原料，加鹽、雞精、胡椒粉、花雕酒調(diào)味翻炒即可。

甜豆炒肥牛的做法小貼士

制作要訣：
肥?；蜁r(shí)注意油溫，不然肥牛易老。

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