  做了這道簡單的美味～ 方法真的非常簡單， 調味料也是簡單得不能再簡單— — 蠔油足矣！ 非常美味哈，值得一試！
  ………………………………………………………………………………材料： 金針菇，肥牛，蠔油，水淀粉，蔥花 做法： 1.金針菇漂洗后瀝干水分 2.肥牛從冰箱取出后軟化一會（注意不要太軟，能輕松分開每片即可） 3.取一塊肥牛，包入一小束金針菇 4.由下往上卷起如圖，依次做好所有卷  5.平底鍋刷上少量植物油，放入肥牛卷中小火煎 6.此時金針菇會析出少量水分，蓋上鍋蓋用半煎半煮的方式燜一下， 中途翻面一次（因為肥牛是卷曲的，里面不易熟透，所以蓋上蓋 子更容易熟） 7.煎熟的肥牛卷盛起，倒適量蠔油入鍋 8.加小半碗水淀粉  10.將煮好的蠔油醬汁淋于肥牛卷上，撒上蔥花即可  |
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