漁 大海的搬運(yùn)工

　　有這樣一群人，他們一直在和上市公司合作，縱橫在火鍋界、燒烤界等領(lǐng)域。然而當(dāng)他們發(fā)現(xiàn)，若大沈陽竟然沒有誰家能夠真正保證海鮮的完全鮮活，于是他們走了進(jìn)來，隨之而來的是一家偏中上端的餐飲店—“漁上鮮”。

　　沈陽首家燉魚蒸海鮮專業(yè)店，店內(nèi)的海鮮全部是大連直達(dá)，真正的保證新鮮和存活率，到店后海鮮的清潔力度達(dá)到了95％，讓大家吃的開心更放心。

　　店里另一個(gè)傳奇之處就在于，只做一種魚—清江魚，肉質(zhì)細(xì)膩，味道鮮美，含有豐富蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、尼克酸、維生素多種營養(yǎng)，被業(yè)界譽(yù)為淡水魚之王，是饋贈(zèng)上品，筵席侍肴，在國內(nèi)外享有盛名，顧客現(xiàn)點(diǎn)現(xiàn)殺，不腌制、不添加任何調(diào)料，耗時(shí)短，盡所能保證了魚的營養(yǎng)不流失。

　　可別小看嵌在桌子上的這口鍋，這可是云南七彩石特制而成，也就是傳說中女媧補(bǔ)天的石頭，因其花紋奇異而受到關(guān)注，是觀賞石家族中的奇寵，博得廣大奇石愛好者的青睞及賞石界的好評(píng)。又代表力量、真誠，能促進(jìn)健康之美好寓意。

　　用餐之前，服務(wù)員會(huì)在你面前，用151°的蒸汽和濕巾對(duì)鍋底進(jìn)行三次消毒清潔，做到“面對(duì)面的放心”。

　　店里的調(diào)料也非常有講究，辣醬、辣根、海鮮汁，不同的食物要搭配不同的醬料，服務(wù)員也會(huì)貼心的為你講解哦。

　　海 的靈魂店

　　◤4人套餐388元/份◢

　　這一大鍋吃起來可是有講究的，吃法“三步走”：魚上魚鮮、靜品魚鮮、魚開肉鮮?？粗@一大鍋，心里是不是瞬間感覺爽爆了，都不知道從哪下手好了。別急，先來第一步—魚上魚鮮。八爪魚、扇貝、大蝦、鮑魚、蜆子、青口、八爪魚、蝦爬子、生蠔、螃蟹、蟶子、甚至還有海星，數(shù)十種美味，愛吃海鮮的你服了么！

　　還有非常重要的事要說，可以叫服務(wù)員幫忙把海星和八爪魚剪開，海星雖然吃起來麻煩，不過味道還不錯(cuò)。另外雖然八爪魚頭是非常重口的東西，但是一口吃下去，也是異常美味，不要太膽小，要勇于嘗試新事物嘛，畢竟就連這么淑女的小編都下得去口了！

　　飽餐一頓過后再來第二步—靜品魚鮮，服務(wù)員會(huì)將海鮮挪到盤子里，然后把鍋也撤走，露出下面被湯汁包裹的魚，奶白色的魚湯鮮美濃郁，配上香菜和蔥花沫，就是一個(gè)字：鮮！

　　喝過魚湯就開始最后一步吧—魚開肉鮮。湯汁都盛干后，完整的一條魚在鍋內(nèi)展現(xiàn)出來，加入醬油、花椒、辣椒和蔥姜后，澆上滾湯的油，滋啦滋啦的聲音總是最能勾起味蕾，這樣的魚可不是一般嫩，趕緊大快朵頤吧。

　　純吃海鮮太單調(diào)？別擔(dān)心，套餐里還有三樣開胃小菜呢。

　　海膽蒸蛋

　　你還能說這是小菜嗎？海膽黃不但美味，營養(yǎng)價(jià)值也超級(jí)高，而雞蛋里又含有豐富的蛋白質(zhì)，兩者的組合，簡直是一道營養(yǎng)大餐。

　　干炸小黃花

　　現(xiàn)在可是吃黃花魚的最佳季節(jié)，肉質(zhì)鮮嫩，炸過后魚肉的鮮香被完全激發(fā)，回味無窮。吃不完記得打包帶走，回家當(dāng)零食吃去。

　　老醋四樣

　　黃瓜、木耳、花生米、洋蔥，四樣簡單的小菜組合在一起，異常清爽可口。

　　◤媽媽肘花 48元/份◢

　　姥姥傳給媽媽，媽媽又給你做的食物，不一定很美味卻很親切，蘸點(diǎn)兒辣醬，放片蒜和青椒，包著生菜塞進(jìn)口中，滿滿都是家的味道。

　　◤椒鹽九兔魚 38元/份◢

　　九兔魚又叫龍頭魚，將面粉精鹽少量辣椒醬拌勻裹在魚身上，炸至金黃色，看著就讓人食欲暴漲。

　　◤四粒紅拌小銀魚 26元/份◢

　　小銀魚是一種很小的海洋食用魚，富含優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸，對(duì)人體健康有非常豐富的營養(yǎng)成分。

　　◤巧拌拉皮 18元/份◢

　　我大東北的特產(chǎn)，以拉皮為主料，再搭配胡蘿卜絲和黃瓜絲，不僅色澤晶瑩透亮，而且口感Q彈、韌性十足，異常開胃爽口。

　　1.服務(wù)員放蒸汽的時(shí)候不要靠的太近哦

　　2.八爪魚要蘸辣醬才好吃

　　漁 鮮的味道

　　和平店地址：沈陽市和平區(qū)南五馬路39號(hào)（12.7日試營業(yè)，12.12正式開業(yè)）

　　電話：22918787

    皇姑店地址：皇姑區(qū)陵東街109號(hào)（海德公園旁）

    電話：024-86988168

    人均：90元

    營業(yè)時(shí)間：10：00-22：00

    收款方式：現(xiàn)金/刷卡

    停車位：有

    WiFi：有

    路線：地鐵二號(hào)線、210、280

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