春天總是讓我們胃口大開(kāi)，隨之帶來(lái)的也是生活中的一些相關(guān)的情況，比如說(shuō)能夠更好地制造一些美食，還有能夠讓我們的胃儲(chǔ)存一些的能量，因此今天我們就來(lái)教會(huì)大家做一道精美的食品，對(duì)于春天來(lái)說(shuō)是一款比較好吃的醬，不僅僅沒(méi)有油膩，而且能夠遠(yuǎn)離油炸食品，它是安全且營(yíng)養(yǎng)豐富的純天然辣椒醬。

這款辣椒醬通常是北方人的做法，因?yàn)闁|北人的口味比較口重，所以整體的味覺(jué)上，給大家一些建議，如果您是南方人，那么就適當(dāng)?shù)臏p少一些輔料。首先要準(zhǔn)備的是紅辣椒2公斤，還有姜、大蒜、蘋(píng)果一個(gè)、梨兩個(gè)、味精、雞精、牛肉等。準(zhǔn)備好了之后，就要進(jìn)行制作了。在制作之前，辣椒一定要先把里面的辣椒籽去除，然后洗凈晾干。

然后把辣椒放在料理機(jī)中，進(jìn)行絞碎，放在一個(gè)盆子里面，把準(zhǔn)備的姜、大蒜、蘋(píng)果、梨分別也用料理機(jī)打好，然后裝在在盆子里面進(jìn)行等待食用。最后，再把牛肉用刀剁碎，并且進(jìn)行翻炒，牛肉的話，翻炒要及時(shí)，避免出現(xiàn)一些變化，保證牛肉的味道干澀，不用油去抄。還有把辣椒也要進(jìn)行翻炒，不用放油，直到炒干為止。最后，在把炒好的辣椒，還有牛肉，還有姜。大蒜還有味精，食鹽。豆瓣醬、還有花生，芝麻等，都放好，最后放在一個(gè)密封的壇子里就可以了。大概過(guò)個(gè)兩天就可以吃了。