美味原料：五花肉150g、土豆4個(gè)、香菇8朵、 油、鹽、姜片、蔥段、紅辣椒、八角、桂皮、花椒、冰糖、紅燒汁、海鮮醬、料酒、胡椒粉

1、準(zhǔn)備食材

2、燒熱鍋， 將五花肉下入， 再加入適量的橄欖油

3、小火慢慢變成五花肉，直至兩片微微發(fā)黃，里面的油脂煸炒出來(lái)

4、再加入姜片， 蔥段和紅辣椒一起煸炒

5、爆香后加入適量的生抽，紅燒汁

6、加入泡過(guò)香菇的水，同時(shí)將大料鋼球放入

7、再加入兩勺海鮮醬， 大火燒開(kāi)， 轉(zhuǎn)小火煮上二十分鐘

8、這時(shí)加入準(zhǔn)備好的土豆塊和香菇， 加蓋后再煮上十五分鐘

9、加入鹽和胡椒粉調(diào)味

10、最后大火收汁即可

【烹飪百科】

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