自古以來，吃就是一門學問，不僅涵蓋了飲食文化，還包裹了人體所需營養(yǎng)。不同的食物有不同的營養(yǎng)，不同時間段人體的需求也有所不同，到底一日三餐怎么吃健康呢？今天就三餐營養(yǎng)做一些巧妙安排，讓你吃的有質(zhì)量有深度。

早餐如何吃

最佳時間：7-8點

通常來說早餐和午餐之間最好相隔4-5個小時，也就是說早餐的最佳時間應該是7-8點。而此時人體的食欲也是最旺盛的，對食物的獲取也是最有價值的。建議早餐前先喝一杯溫開水，能有效的暖胃，還能叫醒你的胃。

營養(yǎng)要素：糧谷類+蛋白質(zhì)+蔬菜水果

早餐是一天中最重要的一餐，吃營養(yǎng)充足的早餐，不僅有益于現(xiàn)在的健康，而且有益于將來的健康。營養(yǎng)健康的早餐應該包括豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、各種礦物質(zhì)和維生素，具體操作時有一個重要指標，就是應該包括糧谷類、蛋白質(zhì)和蔬菜水果三大必需品，缺一不可。

午餐怎么吃

最佳時間：12點左右

工作了一上午，早上吃的東西已經(jīng)消化了，早就該餓了。12點是胃酸分泌最平衡的時間，此時吃午餐有利于腸胃的消化和吸收。

吃飯方式：三口菜一口肉

午餐雖然占正常人一天食物攝入量的40%左右，但不宜暴飲暴食，吃8分飽就好了。畢竟進食午餐后，身體中的血液將集中到腸胃來幫助消化吸收，在此期間大腦處于缺血缺氧狀態(tài)。要想下午不犯困，最好多吃點素的。綠色高纖維蔬菜，如辣椒、胡蘿卜、菠菜等，可確保腦細胞獲得充足的氧氣，讓人整個下午精神抖擻。

晚餐怎么吃

最佳時間：18點之前

腸胃消化需要時間外，還需要休息，早點吃晚餐是給腸胃更多的時間休息。一般來說18點之前吃飯，在睡覺前胃里已經(jīng)處于剛消化完的狀態(tài)，接下來的時間就是讓胃好好休息，這樣才能更好的帶動第二天的運轉(zhuǎn)。

營養(yǎng)重點：谷物最佳

晚餐的食物種類應該以谷類食物為主，最好有粥，小米、大米、雜糧粥都可以。動物性食物要適量，以魚，牛羊肉為主。魚以海魚為首選，深海魚最好，如三文魚、平魚。最好用清蒸、清燉、紅燒的方法，少用油炸。