關(guān)于節(jié)氣養(yǎng)生的文章不計(jì)其數(shù)，

你心里面一定有過這個(gè)疑問：

節(jié)氣飲食養(yǎng)生的說法靠譜嗎？

下面就請(qǐng)陜西中醫(yī)學(xué)院第二附屬醫(yī)院營(yíng)養(yǎng)科

辛寶主任醫(yī)師給大家揭秘節(jié)氣與飲食養(yǎng)生的關(guān)系

辛寶

陜西中醫(yī)學(xué)院第二附屬醫(yī)院預(yù)防保健科副主任，食療營(yíng)養(yǎng)室主任

簡(jiǎn)介：中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)養(yǎng)生康復(fù)專業(yè)委員會(huì)委員、中國(guó)抗癌協(xié)會(huì)腫瘤營(yíng)養(yǎng)與支持專業(yè)委員會(huì)委員、中國(guó)醫(yī)促會(huì)營(yíng)養(yǎng)與代謝分會(huì)委員、中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)會(huì)員、世界中醫(yī)藥聯(lián)合會(huì)藥膳食療分會(huì)常務(wù)理事、咸陽(yáng)市營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)執(zhí)行理事長(zhǎng)等職務(wù)。擅長(zhǎng)高血壓、肥胖、失眠等各種慢病及孕產(chǎn)婦、小兒等常見疾病的食療營(yíng)養(yǎng)、膏方調(diào)理。

二十四節(jié)氣指二十四時(shí)節(jié)和氣候，是中國(guó)古代訂立的一種用來指導(dǎo)農(nóng)事的補(bǔ)充歷法。節(jié)氣飲食是民俗活動(dòng)中重要的一個(gè)組成部分，人們將它與養(yǎng)生聯(lián)系到了一起，認(rèn)為它是中醫(yī)養(yǎng)生值得去繼承和發(fā)展的東西，是不是這個(gè)樣子呢？在此表述一下個(gè)人的觀點(diǎn)。節(jié)氣飲食習(xí)俗過氣了嗎?

首先，應(yīng)該看到節(jié)氣民俗與過去農(nóng)耕社會(huì)形態(tài)有關(guān)，隨著時(shí)代的變遷，社會(huì)的發(fā)展，二十節(jié)氣與農(nóng)耕文化一樣已非主流文化，所以很多人說，節(jié)氣飲食習(xí)俗已經(jīng)過時(shí)了，但我認(rèn)為不少內(nèi)容仍然具有實(shí)用價(jià)值，它可以提示人們要尊重自然，順應(yīng)自然變化。

就節(jié)氣飲食內(nèi)容來說，不光是有很重要的營(yíng)養(yǎng)科普價(jià)值，伴隨其中的一些習(xí)俗也很有值得從健康生活方式、文化價(jià)值傳承方面去推廣，有些甚至可能成為一種新的時(shí)尚，比如冬季節(jié)氣里的畫九，立春里的咬春，吃春盤活動(dòng)。

節(jié)氣飲食是不是養(yǎng)生保??？

當(dāng)有人問我節(jié)氣飲食是養(yǎng)生保健嗎，我回答是。

中國(guó)古代講究“不時(shí)不食”，節(jié)氣飲食既反映了這一思想，又體現(xiàn)了人們對(duì)自然變化的崇敬。而很多順應(yīng)時(shí)節(jié)的飲食習(xí)俗又反映了當(dāng)時(shí)的飲食生活條件和人們的一些食材選擇和搭配方面的一些健康觀念，中醫(yī)講究三因制宜，其中因時(shí)制宜，講的就是物侯時(shí)節(jié)；因地制宜、在不同地區(qū)的節(jié)氣飲食差異上也有所體現(xiàn)，說的也是這個(gè)問題。

而節(jié)氣習(xí)俗,它不是以一天或者兩天為一個(gè)周期，它是把整個(gè)四季生活方式劃分為了收物候影響的24個(gè)時(shí)段，在上一個(gè)節(jié)氣和下一個(gè)節(jié)氣的區(qū)間里，人們可以順應(yīng)自然和中醫(yī)理論調(diào)整自己的人或方式，如冬天早睡晚起，春季助陽(yáng)生發(fā)，這種生活方式管理本身就是養(yǎng)生。可以稱作節(jié)氣即生活，生活即養(yǎng)生。節(jié)氣飲食養(yǎng)生的健康價(jià)值

節(jié)氣飲食養(yǎng)生并不是在相應(yīng)的節(jié)氣里簡(jiǎn)單的吃一些應(yīng)景的餐飯，而是關(guān)注和應(yīng)用相應(yīng)時(shí)節(jié)區(qū)間里的食材的健康選擇以及搭配，根據(jù)陰陽(yáng)體質(zhì)的變化調(diào)整一年時(shí)段的飲食內(nèi)容，就民間流傳的節(jié)氣飲食食材與習(xí)俗，除去有一些不實(shí)或者過分渲染的傳說，大多數(shù)還是來源于百姓的生活經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于預(yù)防時(shí)病，促進(jìn)健康都具有很強(qiáng)的指導(dǎo)意義。

人們可以從節(jié)氣飲食變化的過程中更好的調(diào)整自己的身體狀態(tài)，參加相應(yīng)的社會(huì)活動(dòng)，增強(qiáng)社會(huì)能力，可以通過節(jié)氣風(fēng)俗中的情感交流和價(jià)值傳遞，調(diào)節(jié)自己的心理狀態(tài)。整體促進(jìn)生理、心理、社會(huì)適應(yīng)能力方面的健康。節(jié)氣飲食養(yǎng)生怎么做？

順應(yīng)節(jié)氣，調(diào)整飲食生活方式。做到春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰。

用節(jié)氣飲食習(xí)俗幫助我們選擇應(yīng)季的食材，進(jìn)行飲食搭配。

參與傳承一些節(jié)氣民俗，強(qiáng)化對(duì)自然與生命的尊重，不暴殄天物，不逆時(shí)而為。

注意根據(jù)物候變化，通過飲食防病治病。