帶皮五花肉 250克，青辣椒4個，朝天椒2個
輔料：
大蒜1頭，生抽15ml，料酒10ml，鹽少許
配方：
洗凈五花肉后切成薄片，洗凈青辣椒，朝天椒后斜切成條狀，去皮大蒜切成片備用；
鍋中放入少許油，待油溫?zé)岷?，倒進(jìn)五花肉片煸炒，待煸出五花肉的肥油，肉變成金黃色并稍卷曲后，放入料酒，生抽翻炒片刻；
最后將切好的蒜片青紅辣椒倒入，繼續(xù)翻炒2分鐘，放鹽調(diào)味，即可出鍋；
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帶皮五花肉 250克，青辣椒4個，朝天椒2個 輔料： 大蒜1頭，生抽15ml，料酒10ml，鹽少許 配方：
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