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木耳胡蘿卜炒卷心菜的家庭做法

 書里有個林妹妹 2016-04-21




健康功效：

胡蘿卜：養(yǎng)肝明目、健脾、化痰止咳卷心菜：補虛、利濕、清熱洋蔥：健胃、祛痰、利水

木耳胡蘿卜炒卷心菜的家庭做法

食材食譜熱量：114.1(大卡)

主料
胡蘿卜230克
木耳20克

方法/步驟

  1. 將干木耳用涼水浸泡，泡發(fā)好后沖洗干凈，撕成小朵

    木耳胡蘿卜炒卷心菜的家庭做法

  2. 卷心菜撕成大片，洗凈

    木耳胡蘿卜炒卷心菜的家庭做法

  3. 胡蘿卜洗凈去皮，切成象眼片

    木耳胡蘿卜炒卷心菜的家庭做法

  4. 洋蔥切成小丁

    木耳胡蘿卜炒卷心菜的家庭做法

  5. 炒鍋中倒入適量油，待油溫升高后放入洋蔥丁，翻炒，放入胡蘿卜，翻炒

    木耳胡蘿卜炒卷心菜的家庭做法

  6. 放入木耳、卷心菜、鹽、雞精，翻炒

    木耳胡蘿卜炒卷心菜的家庭做法

  7. 放入蠔油，翻炒

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  8. 炒至菜汁收濃后，盛出裝盤即可

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    END

注意事項

  • 炒青菜適合大火，快速翻炒，有利于保持菜的營養(yǎng)成分。

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