豬油咸肉菜飯
豬油咸肉菜飯的簡(jiǎn)介及特色有一天妹妹從紐約打來(lái)電話,我倆聊了一會(huì)兒家常,妹妹突然問起:以前我們家常吃的豬油咸肉菜飯是怎么做的呀?好香的,我很想吃呢.我說(shuō)那很簡(jiǎn)單的么.于是通過國(guó)際長(zhǎng)途,我把豬油咸肉菜飯的家傳秘方傳給了遠(yuǎn)在大洋彼岸的妹妹.是啊,這么多年了,妹妹一直都沒忘記家鄉(xiāng)的美味,都在思念著這些家里的味道.這個(gè)豬油咸肉菜飯的確很香很好吃.現(xiàn)在我們家也都會(huì)隔三差五地做一次,而且每次都會(huì)多吃一大碗.豬油咸肉菜飯的做法詳細(xì)步驟1、青菜洗凈切成小塊,咸肉切成丁. 2、大米淘洗后浸泡1小時(shí).和咸肉丁一起拌勻,煮成比平時(shí)稍硬的咸肉丁飯. 3、熱鍋入油,油溫后下青菜煸炒,放鹽和雞精炒勻后入電飯堡. 4、把咸肉丁飯和青菜一起拌勻,電飯堡置保溫檔15分鐘. 5、最后加入豬油拌勻即可. 豬油咸肉菜飯的做法小貼士豬油咸肉菜飯的關(guān)鍵就是那1大勺豬油,千萬(wàn)不能省略啊.少了它就少了那特有的香味.就會(huì)遜色很多哦! |
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來(lái)自： 侗鄉(xiāng)人1961 > 《（13）豬肉的做法大全》
