來源：周一海（廣西醫(yī)科大學附屬醫(yī)院）/ 保健時報 2016年4月16日

我國高血壓的發(fā)病率逐年增加，這與高鹽飲食有很大關(guān)系。在醫(yī)生眼里，鹽是引起高血壓的罪魁禍首。目前我國的高血壓患者占總?cè)丝诘?0%以上，其中60%的高血壓是鹽敏感性高血壓。

現(xiàn)如今，我國大多數(shù)人的習慣是高鈉低鉀飲食，對控制高血壓來說，高鉀低鈉很重要。在人群干預研究中，每天補鉀4.5 克，高血壓患者的收縮壓和舒張壓分別下降4.4毫米汞柱和2.5 毫米汞柱。補鉀不僅能降血壓，還可以減少降壓藥用量；鉀可以和鈉鹽進行中和，有效防止高鹽攝入引起的血壓升高；增加鉀的攝入量有利于鈉的排出，對降血壓有明顯的好處。但補鉀的同時要注意篩查腎功能，如果腎功能不好就要謹慎補鉀。

除了補鉀之外，減鈉也同樣重要。一味地補鉀卻繼續(xù)“ 重口味”飲食，這樣的補鉀方法是徒勞的。因此，要有效控制血壓，每天攝入食鹽量不宜超過6 克。建議使用低鈉富鉀鹽，可以減少鈉和增加鉀的攝入。