99%的人都不知道的事原來(lái)水垢對(duì)我們無(wú)害!燒開(kāi)水的方式不對(duì)更傷身!水對(duì)我們?nèi)梭w至關(guān)重要,人體每天需要補(bǔ)充1500—2000毫升的水。每天這么多的水怎么喝呢?應(yīng)該喝什么水呢? 在中國(guó)大部分人家,燒白開(kāi)水比較合適,但是如果開(kāi)水燒得不太合適,或者是使用的方法不太好,那么這些開(kāi)水也對(duì)身體有一定的危害。 燒開(kāi)水最煩人的事 在家燒開(kāi)水,什么情況最煩人?↓↓ 水垢,沒(méi)有之一! 燒水壺底下沉積很厚的一層水垢,大多數(shù)人覺(jué)得水垢對(duì)人體有害,恨不得立馬除之以后快。 其實(shí),水垢只是說(shuō)明水質(zhì)比較硬。在央視的這檔節(jié)目里,專(zhuān)家就為水垢“洗清罪名”。 請(qǐng)?jiān)赪i-Fi環(huán)境下觀看: 水垢是碳酸鈣鎂,在水里比例總量多的就叫水硬,少的就水軟。不管碳酸鈣鎂含量多少,只要符合國(guó)家生活飲用水標(biāo)準(zhǔn),對(duì)人體是沒(méi)有害的,只是感覺(jué)上不太好。 喝進(jìn)水垢易長(zhǎng)結(jié)石是誤傳 有一個(gè)說(shuō)法:如果把水垢喝進(jìn)體內(nèi)會(huì)長(zhǎng)結(jié)石。這是真的嗎? 答案是否定的。水垢進(jìn)入人體是物理現(xiàn)象,跟我們身體里的生理現(xiàn)象不是一回事。 這樣正確洗掉水垢 盡管水垢對(duì)身體無(wú)害,但它本身毛毛扎扎的,我就是不樂(lè)意喝進(jìn)去,應(yīng)該怎么去除呢?辦法有兩個(gè)↓↓ 方法1:把PH值稍微往下調(diào) 燒開(kāi)水的時(shí)候,往壺里滴幾滴白醋。這樣開(kāi)水的PH值往下調(diào)了,水壺也不結(jié)垢。 方法2:用紗布吸 拿一塊紗布,扔在壺里頭,燒開(kāi)水的過(guò)程中,水垢就會(huì)在紗布上沉積下來(lái)。 這樣燒開(kāi)水才正確 怎樣燒開(kāi)水才安全?有人認(rèn)為,怕自來(lái)水有問(wèn)題,水煮開(kāi)以后特意再多燒幾分鐘。 開(kāi)水多燒幾分鐘,水里的細(xì)菌就殺得更干凈嗎? 這種做法不可取,因?yàn)槟壳白詠?lái)水都是用氯來(lái)消毒,就出現(xiàn)一些消毒的副產(chǎn)物或其他的問(wèn)題,像千滾水、老化水這些,都屬于燒得過(guò)頭的,把不好的東西都燒出來(lái)了。還有一些人,水燒完了舍不得倒掉,變涼了以后又重新燒一遍煮開(kāi),這也屬于老化水。 正確燒開(kāi)水,方法有兩個(gè)↓↓ 方法1 拿一個(gè)盆,把自來(lái)水放到盆里先晾一兩個(gè)小時(shí),讓自來(lái)水里一些物質(zhì)先揮發(fā)一下,然后把這個(gè)水再放到壺里燒。 方法2 直接從水龍頭接水,看到水快要煮開(kāi)的時(shí)候,把蓋子掀開(kāi)來(lái),讓第一股蒸汽先跑掉。這也是水里可揮發(fā)的一些有害物質(zhì)。 我們都知道,開(kāi)水燒好后,水面上常常會(huì)漂浮一層白色的物體,其實(shí),這也是水垢。我們可以倒出水來(lái),靜置一下等水垢沉下去再喝。這樣就……
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來(lái)自: 東泰山人 > 《飲食學(xué)\飲品》