砂培是利用砂石為基質進行的一種無土栽培方式。筆者對砂培技術進行了總結, 介紹如下。

1 基質

砂是無土栽培中應用最早的一種基質材料, 取材廣泛,價格低廉。砂的不同粒徑組成、物理性質存在很大差異, 決定了栽培效果, 粗砂透氣好而持水力弱, 細砂及粉砂相反。Sh ive研究結果表明, 粒徑1. 0~ 1. 5 mm的砂粒, 其保水力為26. 8%, 0. 5~ 1. 0 mm 的為30. 2%, 0. 32~ 0. 5 mm 的為32. 4%, 0. 23~ 0. 25 mm的為37. 6% 。由于砂的種類及來源不同, 其pH值和微量元素含量均存在較大差異。因此, 砂作為無土栽培的基質, 使用中應注意: (1) 砂粒不宜過細, 以粒徑0. 6~ 2. 0 mm為好。砂粒應均勻, 不宜在大砂粒中加入土壤或細砂。Dauglas J S認為粒徑小于0. 6 mm 的砂粒應占50%左右, 大于0. 6mm 的應占50% 左右。王儒鈞等認為砂培的粒徑組成為: 砂子粒徑大于2mm的占1. 1%, 1~ 2 mm的占6. 9% , 0. 5~ 1 mm 的占19. 7%, 小于0. 5 mm 的占72. 3% 。(2)砂子在使用前應進行過篩, 剔除大的礫石, 用水沖洗以除去泥土及粉砂。(3) 用前進行化學分析, 以確定有關成分含量, 保持營養(yǎng)成分的合理用量和有效性。(4)確定合理的供液量和供液時間, 防止因供液不足而造成缺水。

2 砂培的設施結構

2. 1 栽培槽

2. 1. 1 固定式栽培槽

一般為多用磚或水泥板筑成的水泥槽, 內側涂以惰性涂料, 以防止弱酸性營養(yǎng)液的腐蝕, 也可用涂瀝青的木板建造。槽的寬度為80~ 100 cm, 兩側深15 cm,中央深20 cm, 槽底呈“V”形, 并鋪2層厚為0. 2 mm 的黑色聚乙烯塑料薄膜。由于砂培采用滴灌法供液, 一般供液量都超過了10%, 且不回收, 因此槽底部應有1：400的坡降, 以利于排液。另外還應設置排液管, 使多余的營養(yǎng)液排至棚室外。排液管依槽底形狀而定。“V”字形的槽底, 排液管可設置在槽底中央; 如槽中間高兩邊低, 則設于槽外, 于道路邊設一暗溝排液。設置槽中間的排液管可用多孔塑料管, 管徑4~ 7. 5 cm, 孔隙朝下, 即排水孔朝槽底。亦可從排水管腹部每隔40~ 50 cm切割1道深入管徑1 /3的縫隙作為排水通路, 縫隙朝底下, 以防作物根系阻塞孔隙。

2. 1. 2 全地面砂培床

整個溫室地面全部鋪砂, 做成1個大栽培床, 為了利于排水, 床底的坡降應稍大, 通常為1%200,在床上鋪2層厚為0. 15~ 0. 2 mm 的黑色聚乙烯薄膜, 薄膜上按1. 5~ 2. 0m的間隔, 平行排列直徑為4~ 6 cm的多孔塑料排液管, 排液管孔應向下。排出的營養(yǎng)液流到室外的貯液池中, 可用于大田施肥。排液管放好后, 鋪上厚30 cm的砂層, 整平, 砂的厚度要均勻, 如深淺不一, 將導致基質中濕度分布不勻, 淺的地方作物根系可能會長入排水管中將其堵塞。

2. 2 供液系統

砂培通常采用滴灌方式供液。由供液主管道(直徑32~ 50 mm)、支管道(直徑20~ 25mm)、毛管(直徑13 mm)、滴管和滴頭組成。滴管和滴頭接在毛管上, 每一植株有1個滴頭, 務求每株滴液量相同。毛管在水平床面長度不能超過15m, 過長會造成末端植株的供液量小于進液口一端的供液量, 導致作物生長不一致。較為經濟、方便的方式是選用多孔微灌軟管代替上述滴灌系統, 使毛管、滴管和滴頭溶為一體, 出水口位于軟管軸線的上方, 管壁厚一般為0. 1~ 0. 2mm, 出水孔的孔徑為0. 7~ 1. 0mm, 孔距為250~ 400mm, 對水源的要求也可大大降低, 直接鋪在行間, 從微孔中流出營養(yǎng)液, 濕潤基質。微灌帶的出水孔采用特殊的機械加工方法制成, 流量均勻。軟灌帶的成本低, 使用方便, 但使用壽命較短。灌溉系統所用的營養(yǎng)液, 要經過裝有100 目砂網的過濾器, 以防雜質堵塞滴頭。

3 砂培技術要點

3. 1 營養(yǎng)液管理、配方及濃度

應根據所用砂的各種元素的含量對配方進行調整以確保各種養(yǎng)分的平衡, 另外營養(yǎng)液的生理反應要保持穩(wěn)定。使用時, 應用低的劑量, 如果配方的生理反應穩(wěn)定, 但劑量較高, 則可用其1 /2的劑量。

3. 2 供液量和供液方法

每天可滴灌2~ 5 次, 每次要灌足水分, 允許有8% ~ 10% 的水排出, 并以此判斷是否灌足。每星期應對排水中的可溶鹽總量測定2次(用電導率測定儀)。如可溶鹽總量超過2 000mg /L 時, 則應改用清水滴灌數天,使可溶鹽溶解, 以降低濃度。當出現低于滴灌用的營養(yǎng)液濃度后, 應重新改回用營養(yǎng)液滴灌。如遇連續(xù)低溫陰雨天氣,不需要多次滴灌。但從養(yǎng)分需要來看, 有可能需要滴灌。此時可繼續(xù)滴進營養(yǎng)液, 讓新營養(yǎng)液替換已在砂中被作物消耗完養(yǎng)分的舊營養(yǎng)液, 以保證作物對養(yǎng)分的需要。如遇到滴量不多而有水排出時, 可將營養(yǎng)液的濃度提高( 總營養(yǎng)鹽濃度不要超過2. 5 g/L)再進行滴灌。

3. 3 基質消毒

一般每年進行1次, 也可1茬1次。常用消毒劑為1% 福爾馬林溶液、0. 3% ~ 1% 次氯酸鈣或次氯酸鈉溶液。此外, 也可用溴甲烷等藥劑消毒和其他方法消毒。

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