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這漂亮的水波蛋你吃過嗎？ 水波蛋又叫去殼水煮蛋 清新爽口、柔軟順滑 是國(guó)外餐桌上的?？?/span> 搭配各種食材都非常完美哦~ 水波蛋雖漂亮 卻最是講究制作技巧的~ 如果你只是放進(jìn)鍋里隨便煮煮... 那就會(huì)成這樣了 怎樣才能煮出完美水波蛋呢？ 點(diǎn)子達(dá)人鄭阿姨這就給你支一招 只要用一個(gè)秘密武器 就能讓高大上水波蛋乖乖出現(xiàn)！  鄭阿姨的秘密武器就是它——白醋！一定不能是有顏色的陳醋哦~▽ 當(dāng)然~一定要選擇新鮮的雞蛋，將蛋放入水里，下沉的雞蛋就是新鮮的。▽ 燒一鍋水，加入2瓶蓋的米醋。▽ 水開后關(guān)火，用勺子輕輕地順著一個(gè)方向攪動(dòng)，讓它形成一個(gè)漩渦。▽ 把雞蛋打到漩渦的中心位置，然后開小火慢慢煮。瞧~蛋白真的就沒有散開哦！▽ 煮的時(shí)間可以根據(jù)個(gè)人的口味來決定，4分鐘是溏心蛋，6分鐘是半溏心蛋，8分鐘就是全熟的蛋了。▽
4分鐘過去了，把煮好的水波蛋撈起，蛋白的形狀真的非常飽滿哦~▽
用筷子破開一個(gè)小口，金黃的蛋黃汁液就流出來了，只有兩個(gè)字可以形容——完美！▽
這顆這么漂亮的水波蛋，是不是也讓你心癢癢了呢？還等什么？趕快一起做起來吧！
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