體內(nèi)毒素的來源及危害
    體內(nèi)的毒素包括外來的毒素和內(nèi)生的毒素。醫(yī)學(xué)界研究發(fā)現(xiàn)，人體內(nèi)的毒素至少有10-25磅。外部環(huán)境中污染的空氣、水、食物，可能都含有毒素。體內(nèi)新陳代謝過程也會(huì)產(chǎn)生毒素，每天都有許多細(xì)胞死亡、處理過程會(huì)產(chǎn)生毒素，壓力使毒素的產(chǎn)生增加。這些毒素有一些會(huì)經(jīng)腎臟、呼吸道、腸道排出體外或流汗時(shí)由皮膚排出體外，但是很多毒素緊附在細(xì)胞、器官、腺體、血管上，不容易排出。
 
    體內(nèi)過多的毒素可導(dǎo)致肥胖、心腦血管病、各種炎癥、免疫力低下、骨質(zhì)疏松、內(nèi)分泌失調(diào)、不孕癥、各種癌癥、皮膚病、過早衰老等。
 
斷食排毒療法概述
    斷食療法淵遠(yuǎn)流長，至今約有七千年的歷史，如佛教六齋日、十齋日有過午不食，閉關(guān)靜坐。斷食是最古老的自然療法之一。許多動(dòng)物在生病時(shí)都會(huì)本能地?cái)嗍场９糯氖ベt哲人經(jīng)常斷食，不只為了健康，還為心智及靈性的提升。
    我們經(jīng)常打掃房子，清除集聚的垃圾，卻不曾想到清潔自己的身體，而清理身體內(nèi)部最好的方法就是斷食。在把供水切斷之前，沒有人會(huì)企圖去清潔都市水系統(tǒng)。斷食也正是這樣，停止食物進(jìn)入身體，給身體一個(gè)機(jī)會(huì)去自動(dòng)清潔它自己。
    人體有消化吸收功能和排泄廢物的功能。當(dāng)身體消化功能增強(qiáng)時(shí)，排泄功能則減弱；消化功能減弱時(shí)，排泄功能則增強(qiáng)。斷食時(shí)消化功能停止，排泄功能大為增強(qiáng)，大量代謝廢物和毒素得于迅速排除。這就是斷食排毒療法的基本原理。

    斷食排毒有兩種方法，一種是完全斷食法，只喝水、不吃任何食物；第二種是不完全斷食法，喝新鮮榨的果菜汁、補(bǔ)充營養(yǎng)素，如蔬菜汁凈食法等。
    蔬菜汁凈食法的排毒原理：蔬菜汁含植物酶，極易消化吸收，讓消化系統(tǒng)得到充分休息，排泄毒素功能大為增強(qiáng)；蔬菜汁中有多種活性成份，可有效中和體內(nèi)毒素并及時(shí)修補(bǔ)受損組織，提高免疫力；蔬菜汁含能量較少，有助于燃燒體內(nèi)多余脂肪和排走代謝廢物。
    蔬菜汁凈食法應(yīng)在專業(yè)營養(yǎng)師的指導(dǎo)下進(jìn)行。一般喝新鮮榨的果菜汁，包括芹菜汁、黃瓜汁、紅蘿卜汁，每天至少喝6-8杯，并補(bǔ)充基礎(chǔ)營養(yǎng)素維生素B族、維生素C、鈣鎂片、蛋白質(zhì)粉等。最適合的斷食方法是短而有規(guī)律的斷食，根據(jù)自身身體情況斷食2~7天。斷食的人在這幾天時(shí)間里，不要食用米飯、面食、肉類、熟食品及其它食物。
    很多人害怕斷食，認(rèn)為斷食就是挨餓。這種想法完全不正確。適當(dāng)?shù)臄嗍辰^對(duì)不會(huì)有害，事實(shí)上它是保存精力的很好方法。只要把體內(nèi)毒素排出體外，再補(bǔ)充足量的營養(yǎng)素，做到營養(yǎng)均衡，發(fā)揮人體強(qiáng)大的修復(fù)能力和自愈能力，很多疾病就慢慢好了。
 
斷食排毒療法的作用
    斷食有助于排除體內(nèi)毒素。斷食可使體內(nèi)的排毒效率大大提高，可以排出許多平時(shí)不容易排除的毒素。斷食可使附著在身體器官和組織內(nèi)的有毒廢物分解及排除，清潔整個(gè)身體，使它能以最高效率工作，從而有效防治疾病。
    斷食有助于瘦身。研究發(fā)現(xiàn)，很多肥胖的人都是酸性體質(zhì)，酸性體質(zhì)者嘴饞、有貪食癮，容易肥胖；而堿性體質(zhì)者容易節(jié)制，容易減肥。市面上很多減肥方法都無效，或雖有效但容易反彈，就是因?yàn)楹芏鄿p肥方法都沒有改變肥胖者的酸性體質(zhì)。斷食時(shí)喝的新鮮果菜汁是堿性食物，喝幾天堿性果菜汁，就使體質(zhì)逐漸恢復(fù)為堿性；斷食還可使膨脹的胃縮小到正常大小，使飯量減少，因而容易瘦身。另外，斷食期間可以燃燒體內(nèi)過多的脂肪來供應(yīng)能量，也有助于瘦身。實(shí)驗(yàn)證明，用斷食排毒的方法減肥效果非常好，而且不容易反彈。
 
    斷食排毒也可以美容和延緩衰老。斷食排毒后皮膚看起來會(huì)更年輕、更漂亮。面瘡、粉刺、皮膚病等能夠大為改善，使皮膚變得清潔、紅潤、更有光澤，眼睛變得清晰、明亮。
 
    斷食對(duì)許多疾病有顯著的治療效果。斷食時(shí)身體會(huì)被迫消化體內(nèi)累積、過剩的廢物。運(yùn)用斷食的方法，可以斷絕體內(nèi)細(xì)菌、病毒的生存條件。經(jīng)由燃燒和排泄不需要的物質(zhì)，可以清除身上不自然的生長物。很多人借著斷食治愈了痔瘡、腫塊、結(jié)石及其它不自然的生長物。斷食對(duì)感冒發(fā)燒、頭疼、偏頭痛、失眠、便秘、炎癥、神經(jīng)緊張、肌肉酸痛、過敏、骨質(zhì)疏松、內(nèi)分泌失調(diào)、不孕癥、高血壓病、高血脂、脂肪肝、糖尿病、慢性肝病、癌癥、紅斑狼瘡、牛皮癬等疾病均有明顯的治療效果。
 
    斷食排毒的反應(yīng)有多種，常見的有口氣重，舌苔厚，體味重；肛門排氣多、臭；少許頭暈、頭痛、精力稍差；低燒、腹瀉；近幾日內(nèi)痘少許增多。個(gè)別人排毒反應(yīng)會(huì)比較大。