呵呵做了原味的又想做些紫薯味的

• 1.

  準(zhǔn)備好材料，稱好放入鍋里

  
• 2.

  加入水調(diào)成漿糊狀，邊倒水邊攪動(dòng)我無(wú)顆粒狀。最后加入20克油調(diào)均勻。放入煤氣灶上開最小火，要一邊煮一邊攪不要停，就像煮米糊一樣。直到熟了變成一團(tuán)最后實(shí)在攪不動(dòng)了可以了。如圖所示

  
• 3.

  紫薯洗好剝皮切薄片上鍋隔水蒸熟。壓成紫薯泥。（這里的紫薯有多的）再稱60克紫薯泥和之前的粉皮搓一團(tuán)。如圖所示

  
• 4.

  準(zhǔn)備熟糯米粉和豆沙餡

  
• 5.

  然再稱30克的皮，20克的餡搓圓。再把皮按扁包入豆沙餡后搓圓

  
• 6.

  再放到50克的月餅?zāi)＞呃锇磯海俚箍鄢鰜?。一個(gè)冰皮月餅就做好了。

  
• 7.

  依次完成

  

做好冷藏后口感更加。