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雞蛋

 海陸豐文化遺產(chǎn) 2016-03-29

                         雞 <wbr>蛋

     

      兒時,我家住在農(nóng)村,家里不僅養(yǎng)兩頭豬,幾只鴨子,還養(yǎng)兩籠雞。

那年代,家家戶戶都養(yǎng)有家禽,曬谷場上經(jīng)常被雞鵝鴨三鳥撒滿糞便,要用鐵鍬去拋才能拋干凈,然后,把這些糞便拿去菜園施肥,菜竟然長得顧郁郁蔥蔥的。

我們家養(yǎng)的雞是用每餐吃剩的余飯摻著粗糠給雞吃,雞長得很快。幾個月后就能下蛋了。最初養(yǎng)的雞是從市場買來剛出世幾天的小雞仔,養(yǎng)大之后母雞下的蛋在日光照看,如果蛋的一端有一個圓黑點,就說明這蛋能孵化成小雞,如果沒有圓黑點就說明不能孵化成小雞,那不能孵的雞蛋,母親就煎熟我和妹妹吃,那煎熟的雞蛋周邊是奶白奶白的色,中央是圓圓的金黃金黃的色,蠻漂亮的。雞蛋在鼎里煎的時候就能聞到香噴噴的味了,吃進嘴里更是香得不甘吞下肚。那時,雞蛋是最好營養(yǎng)。

母雞有時每天能產(chǎn)下一只雞蛋,有時隔一天才產(chǎn)下一只雞蛋。吃存的雞蛋母親就拿去賣,收購雞蛋的人是戴著一頂草笠,挑著兩個籮筐,叫喊著“賣雞蛋哦,賣雞蛋哦”從我家后門口經(jīng)過,母親一聽見這叫賣聲就拿出幾只雞蛋出去賣,一個雞蛋能賣到七八分錢。母親就把這賣雞蛋換來的錢給我和妹妹拿去買練習(xí)簿、鉛筆和圖書。

雞蛋,一個小小的雞蛋在那年代是很值錢的東西,既是最高的營養(yǎng)品,還能換錢積蓄學(xué)費,所以,當(dāng)雞是寶,印象很深。

此時,我手里拿著一個雞蛋,引發(fā)我回憶兒時的生活片斷,隨想,隨寫,寫寫兒時的故事不亦樂乎。

  

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