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孩子早餐吃什么?99%的媽媽看完都收藏了!

 陽光的收藏743 2016-03-20


早餐提供的能量和營(yíng)養(yǎng)素占了全天總需求的30%以上,早餐能否吃好直接影響一天的工作和學(xué)習(xí)效率。而對(duì)于正處在生長(zhǎng)發(fā)育期的小朋友來說,搭配合理、營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐是必不可少的。




然而,即便知道早餐如此重要,耐不住小朋友們對(duì)于新奇和味道的挑剔。怎么讓小朋友愉快的吃早餐,成了粑粑麻麻們頭疼的大事。而被各種威逼利誘去吃早餐的寶寶們,也許過分的強(qiáng)求,讓早餐時(shí)間變成了不太愉快的經(jīng)歷。


糖,大概是所有小朋友都不會(huì)拒絕的東西。因?yàn)樗鼈兲?,并且漂亮。所以,如果早餐也可以像糖一樣,吸引小朋友的目光,帶?dòng)他們的好奇和食欲。早餐時(shí)光,也許會(huì)成為孩子們一天中重要的期待。


接下來萌媽就給大家推薦十五種簡(jiǎn)單易做的萌系兒童早餐。



1、向日葵煎蛋


火腿腸對(duì)半切開之后,平行切條(注意有一邊不切斷)之后,放入鍋中圍成圓狀。以這個(gè)圈圈為中心淋少許油,放很少一點(diǎn)鹽在油中,既可調(diào)味又能防止粘鍋。


雞蛋打出入碗,用原勺舀出處蛋黃和少量蛋清(盡量不要破壞蛋黃的形狀哦)放入火腿腸圍成的圓圈內(nèi)。


開火煎出成品,擺盤。


2、開心笑臉薯餅


土豆去皮蒸熟以后壓成泥,加少許鹽和淀粉慢慢揉成土豆面團(tuán)。分成合適的小個(gè)面團(tuán)。


把土豆面團(tuán)搟開成為合適厚度大小的大面片(比圓形磨具要稍大一些),用圓形的餅干磨具在大面片里切下圓形的小面片。表面撒上一層面粉。


筷子的底部可以用來在面片上戳出眼睛,再用勺子柄戳出嘴巴的形狀。(需要把面片戳透哦)


起油鍋,中小火炸至微黃即可。(土豆本身已經(jīng)熟了,炸老了不但不美味,也不好看了)


3、兒童飯團(tuán)


煮好的米飯,拌入壽司醋。將也同樣煮熟的胡蘿卜粒拌入飯中。


米飯裝入飯團(tuán)磨具中,中間加入肉松,再壓一層飯壓緊飯團(tuán)。


包上紫菜,就可以吃了。   


4、雞蛋仔小隊(duì)


雞蛋洗凈外皮后冷水下鍋煮沸,沸騰后煮五分鐘關(guān)火再悶三分鐘。出鍋后立刻冷水沖蛋,之后剝掉雞蛋殼。


對(duì)半切開雞蛋,放入兩顆黑芝麻作為小雞的眼睛,一顆小粒的三角形狀胡蘿卜可以用來做小雞的嘴巴。


如果有耐心的粑粑麻麻,可以將雞蛋一刀刀割鋸齒狀(動(dòng)作要輕以免割到蛋黃)。然后將上半部分的蛋白輕輕分離,露出蛋黃,裝飾上小雞的眼睛和嘴巴,就能做出不一樣的小雞仔。


5、卡通面片


芹菜葉和火龍果加水用料理機(jī)分別打成汁(芹菜葉少加點(diǎn)水)放入湯碗。面粉加入雞蛋和一點(diǎn)鹽慢慢加入菜汁揉成硬硬的面團(tuán),盡量硬一些。


用壓面機(jī)或者搟面杖壓成薄一點(diǎn)的面片后,立體的餅干模來壓花,可以多壓一些形狀,比較吸引孩子的注意。


然后就像煮面一樣的程序?qū)⒖ㄍ嫫蟪沙善?。可愛又營(yíng)養(yǎng)的卡通小面就完成了。


6、脆谷樂谷物早餐


香蕉剝開,切成小段稍厚的片狀。脆谷樂倒入碗中,然后倒入牛奶后,放入香蕉。


拌勻以后就可以給寶寶吃了。


7、電飯鍋蛋糕


雞蛋四個(gè),蛋清蛋黃分離后,干燥的碗裝好蛋清蛋黃。蛋黃里加入牛奶、面粉和糖攪成糊狀,蛋清加入少許鹽后用打蛋器打發(fā)。


干燥鍋膽的電飯鍋內(nèi)刷少許油,按下煮飯鍵,熱鍋。等待跳閘。將攪拌好的蛋黃倒入打發(fā)的蛋清中攪勻。


電飯鍋跳閘后稍微晃勻電飯鍋里的油后,將攪拌好的混合物倒入電飯鍋內(nèi),并在電飯鍋的排氣孔上蓋上一塊濕抹布,按下煮飯鍵。


電飯鍋跳閘后隔三分鐘再次按下煮飯鍵,再次跳閘后拔掉電源,悶5-8分鐘后把鍋膽拿出來,等待鍋燒冷后即可把蛋糕倒出來。


攤涼后就可以吃了。


8、早餐煎餅


牛奶、雞蛋和色拉油混合攪打均勻。篩入混合了打泡粉的面粉,攪拌均勻。


平底不粘鍋加入少許油加熱,倒入一些面糊煎到表面冒泡,再翻面煎一會(huì)兒,煎至兩面金黃即可。


搭配果醬味道更好,酸甜可口。


9、早餐雞蛋杯


蛋糕紙杯里打入一個(gè)雞蛋(無需打散),撒上香腸、蔥花、芝士(或者有其他好看好吃適合的輔料也可以)。


表面蓋上錫紙(這樣保留雞蛋的水分會(huì)比較嫩)放入預(yù)熱好的180度烤箱(上下火 中層)10-15min。


出了烤箱以后,淋一小勺醬油,就可以開始吃了。


10、玉米餅


玉米粉、面粉、糖、雞蛋液,混合在一起。加入牛奶攪拌均勻,牛奶的話視面糊干稀


程度來添加,最后的面糊稀薄呈液態(tài)流動(dòng)狀。


鍋微熱,加入3g食用油入不粘鍋潤(rùn)鍋,倒面糊,小圓面糊四周有氣泡鼓起用鍋鏟能推動(dòng)即可翻面,數(shù)秒后起鍋即好。


11、孜然炒饅頭


饅頭切小塊,雞蛋加少許鹽后打散。把饅頭放進(jìn)蛋液里面裹勻。


起鍋熱油,把饅頭丁和孜然放鍋里炒,小火翻炒至變色。


出鍋之前加入蔥末炒勻即可。


12、元?dú)怆s糧粥


提前一天夜里準(zhǔn)備哦!紅豆、黑糯米、大米、蓮子洗凈后倒入慢燉鍋里。


倒入足量的開水煮沸后,轉(zhuǎn)最小火燉一晚上。第二天早上就能夠享用了。


加一點(diǎn)紅糖,寶寶更愛吃。


13、貓頭鷹吐司


準(zhǔn)備食材:吐司一片,早餐奶酪,羅勒葉兩片(換成胡蘿卜也可以)雞蛋一顆,黃瓜一小片,黑橄欖少許。


雞蛋煮熟切片,黃瓜切片修成三角形。把材料按照?qǐng)D片中的樣子擺出來就好了。


這樣的早餐又營(yíng)養(yǎng)煎蛋,還非常有賣相,相信小朋友們會(huì)喜歡的!


14、蘑菇鮮蝦粥


準(zhǔn)備食材:大米、鮮蝦、鮮蘑菇、蘆筍、胡蘿卜、白胡椒粉、香蔥、鹽、橄欖油。

鮮蝦洗凈后剝出蝦仁、蝦頭蝦殼備用。將蝦體切成粒以后加入適量白胡椒粉和鹽,拌勻腌制5分鐘。


湯鍋內(nèi)加半勺橄欖油燒至微熱后倒入蝦頭蝦殼,中小火慢煸至蝦頭出油、蝦殼變紅。

倒入清水、姜片、黃酒、熬煮半小時(shí)成蝦湯。撈出湯內(nèi)的蝦頭蝦殼及姜片。


倒入提前泡了一小時(shí)的大米,國(guó)內(nèi)湯水與大米的比例為3:1。中火燒開后,改小火煮粥。將胡蘿卜切成末,蘆筍切成小粒備用。


煮至米軟爛,加入胡蘿卜末煮10分鐘后,加入腌制好的蝦肉,并在鍋內(nèi)劃散,煮三分鐘。


加入鮮蘑菇、蘆筍粒、煮5分鐘左右,加入適量鹽調(diào)味,撒上香蔥末、即可關(guān)火。


這款粥雖然稍微繁瑣,但是重在味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富。適合做給接受粥類早餐的小朋友。


15、方塊臉牛牛


取一片吐司去四邊,將吐司切成四方形,做牛牛的頭部,取吐司邊剪成牛的鼻子、耳朵、眼睛。


再用另一片吐司切除面包邊以后,剪出牛牛的身體。把牛牛的頭部和身體拼接在一起,牛牛身體用果醬裝飾。


之后擺放上芒果、葡萄或者其他合適的水果進(jìn)行調(diào)整造型。巧克力可以畫上眼睛和煎蛋背景。憨厚激萌的方塊臉牛牛就完成啦!


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