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不少老年人都喜歡以茶會客，看似簡單的一杯茶中暗含了許多學問，泡茶、斟茶、品茶、添茶樣樣都有講究。 悄悄告訴您，其實這里面的學問可大著呢！萬一沒“讀”懂“暗號”，出糗事小，失禮可就麻煩了…… 酒滿敬人，茶滿欺人 酒是冷的，客人接手不會被燙，而茶是熱的，滿了時茶杯很燙，這就會讓客人的手被燙，有時還會在慌亂中打破茶杯，給客人造成難堪。 先尊后卑，先老后少 送茶時，端到客人跟前時說聲“請喝茶”，對方回以“莫拘禮”、“莫客氣”、“謝謝”。如果是較多人的場合，杯不便收回，放在各人面前的桌上。在第一次斟茶時，要先尊老后卑幼，第二遍時就可按序斟上去。 對方在接受斟茶時，要有回敬反應；喝茶是長輩的，用食指在桌上輕彈兩下，表示感謝； 小輩平輩的用食指、中指在桌面輕彈二次表示感謝。
先客后主，泡茶者最末 在敬茶時，除了論資排輩敬茶，還要兼顧先敬客人后敬自家人的原則。在場的人全都喝過茶之后，煮茶沖茶者才可以飲喝，否則就是對客人不敬，叫“蠻主欺客”、“待人不恭”。
強賓壓主，響杯蹭盤 客人喝茶提盅時，不能任意把盅腳在茶盤沿上蹭，茶喝完放盅要手輕，不能讓盅發(fā)出聲響，否則是“強賓壓主”或“有意挑釁”。
喝茶皺眉，表示嫌棄 客人喝茶時不能皺眉，這是對主人的示警動作，主人發(fā)現(xiàn)客人皺眉，就會認為人家嫌棄自己茶不好，不合口味。 新客換茶 賓主喝茶時，中間有新客到來，主人要表示歡迎，立即換茶，否則被認為“慢客”，“待之不恭”。換茶葉之后的二沖茶要新客先飲，如新客一再推辭叫“卻之不恭”。 暗下逐客令 主人熱情好客，每以濃茶待人，但有時因自己的關系飲茶時間不能過長，或是客人的話不投機，或是客人夜訪影響睡眠，主人便會故意不換茶葉，客人就要察覺到主人是“暗下逐客令”，盡快抽身告辭，否則會惹主人沒趣。 無茶色 主人待茶，茶水從濃到淡，數(shù)沖之后便要更換茶葉。如不更換茶葉，會被客人認為“無茶色”。“無茶色”其意有二：一是茶已無色還在沖，是對客人冷淡，不盡地主之誼；二是由此引申對人不恭，辦事不認真。 來源：人民文化
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