銀記，創(chuàng)始于上世紀(jì)五十年代，老鋪在文昌北路，目前已發(fā)展成為廣州最有名氣的腸粉店。老店鋪內(nèi)布局簡(jiǎn)單，清一色的不銹鋼餐桌椅，墻上掛著蔡瀾到訪的相片作為點(diǎn)綴和招徠。銀記除了字號(hào)老以外，還在眾多的美食節(jié)當(dāng)中屢獲殊榮。并得到香港知名飲食家蔡瀾親筆題字“以腸為王”以加贊譽(yù)，可見(jiàn)銀記的影響力非比一般。

銀記一直沿用著傳統(tǒng)工藝制作布拉腸，蒸出的腸粉白如玉、薄如紙、爽滑微韌、味道鮮美，銀記光是腸粉的口味就已經(jīng)有16款之多！

出品推薦：牛肉腸、鮮蝦腸、及第粥、艇仔粥、鴛鴦腸

人均：RMB 14 【僅供參考】

【文昌老店】

地址：文昌北路345號(hào)之一至之三（由龍津中路轉(zhuǎn)入文昌北路8米左右）

“去飲茶呀？”是老廣早上出門(mén)的口頭禪，一盅兩件，活似神仙。點(diǎn)心在各國(guó)的語(yǔ)言翻譯中，大多約定俗成作：dim sum，這可是標(biāo)準(zhǔn)的粵語(yǔ)發(fā)音，可見(jiàn)點(diǎn)心在粵菜中的水平及地位。有歷史、有地位、有味道的點(diǎn)心，來(lái)到市橋的水沐蓮清，演變出更多傳統(tǒng)與新潮的結(jié)合體：70年代的鞋底餅變身迷你拖鞋酥；傳統(tǒng)酥皮餅變成大閘蟹；還有流沙包的“流沙”也裝進(jìn)了茶壺。在這里，每件茶點(diǎn)，吃下去的，除了傳統(tǒng)和美味，當(dāng)然還有故事。

出品推薦：龍井茶鮮蝦餃皇、榴蓮酥、金屋藏嬌、金枕榴蓮酥、紅茶流沙包、壺里有乾坤、鮑汁帶子腐皮卷、鳳爪 、藕斷絲連、鮮奶焗梳乎理

人均：RMB 65 【僅供參考】

地址：番禺區(qū)市橋富華路2號(hào)鉆匯廣場(chǎng)1樓(近地鐵3號(hào)線市橋站C出口)

在２０世紀(jì)３０年代，干蒸燒賣(mài)已風(fēng)靡廣東各地，近２０年來(lái)，又傳遍廣西的大中城市，成為嶺南茶樓、酒家茶市必備之品。干蒸燒賣(mài)就是用雞蛋液、水和面作皮，豬肉、蝦肉、冬菇作餡，捏成石榴花形，蒸制而成。其色皮淡黃，蟹黃鮮艷，皮軟、肉爽，稍含汁液，鮮美而香。和苑酒家以五星服務(wù)著稱，據(jù)說(shuō)用餐結(jié)束后，服務(wù)員會(huì)把客人送到停車(chē)場(chǎng)，幫你開(kāi)車(chē)門(mén)，直到和客人揮手道別。

出品推薦：薰衣草杏香包、牛仔骨、玉兔餃、鮑汁鳳爪、蝦餃皇、七味瑤柱絲網(wǎng)腸

人均：RMB 100 【僅供參考】

地址：越秀區(qū)東風(fēng)中路481號(hào)粵財(cái)大廈

廣州剩余為數(shù)不多的百年老字號(hào)，是廣州市最著名最古老的大型酒家，創(chuàng)建于清光緒六年（1880年），裝修具廣州風(fēng)情，充滿西關(guān)特色，是體驗(yàn)老廣州生活的首選之地，也是外地人品嘗地道廣州美食的絕佳選擇；出品的點(diǎn)心，可謂便宜實(shí)在，口味地道，還有各式粵式名菜，舌尖2中榴蓮酥的出鏡酒家。

出品推薦：蝦餃、鳳爪、奶黃包、牛羊雜湯、榴蓮酥、排骨、干蒸

人均：RMB 59 【僅供參考】

地址：第十甫路20號(hào)

這里裝修很豪華，富麗堂皇，一派富氣。所以很多人都會(huì)選在這里擺喜酒，就算很貴，這里的服務(wù)確實(shí)很好，說(shuō)話非常有禮貌，這里的出品確實(shí)很好，味道真的做得出色，品種也多，喝茶吃飯任君選擇，蛋散是出了名的，牛肉丸很有牛肉味，不過(guò)這里的價(jià)錢(qián)還是挺貴的，不過(guò)這是一種享受啊！入鏡舌尖2 的蝦餃?zhǔn)且坏纻鹘y(tǒng)的粵式茶點(diǎn)，以鮮蝦仁作餡，是名副其實(shí)的蝦作餃子。蝦餃?zhǔn)加诒臼兰o(jì)二十年代，是廣州河南鄉(xiāng)間一家小茶樓的老板所創(chuàng)制。據(jù)說(shuō)，小茶樓處于水鄉(xiāng)，常有漁民在河面叫賣(mài)魚(yú)蝦，老板便收買(mǎi)活蝦，配以豬肉、筍等作餡，別出心裁地制作出蝦餃，以蝦之鮮美而馳名廣州。

出品推薦：糯米雞、xo醬蘿卜糕、蝦餃、鳳爪、檸檬炸蛋散、叉燒包、蛋撻、粉果

人均：RMB 62 【僅供參考】

【僑光店】

地址：越秀區(qū)僑光路8號(hào)華廈大酒店2樓A、C座(近海珠廣場(chǎng))

【天河店】

地址：天河區(qū)天河路208號(hào)天河城706-708B號(hào)

【東山店】

地址：越秀區(qū)白云路22號(hào)8號(hào)公館2樓

寶崗大道的有米氣主要出品正宗經(jīng)典粵菜，但又不會(huì)像傳統(tǒng)的粵菜那樣死板，比如：魚(yú)面、火焰魚(yú)等菜式做法都比較新鮮，讓人眼前一亮，且味道真的蠻不錯(cuò)的，喜歡美食的你千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)哦～～非常有特色的魚(yú)面，用魚(yú)肉制作的面條，爽口彈牙，每次必點(diǎn)菜。這里的油炸鬼均是店里制作，非外購(gòu)，可放心用油，也是每次必點(diǎn)。

出品推薦：粥水火鍋、順德公燜魚(yú)、魚(yú)餅、魚(yú)米之鄉(xiāng)、姜撞奶、煎焗魚(yú)嘴、油炸鬼

人均：RMB 65 【僅供參考】

地址: 海珠區(qū)寶崗大道橋頭(近江南西消防局)

惠食佳集團(tuán)品牌奠基于1992年廣州龍津西路，以首創(chuàng)啫啫煲聞名西關(guān)?？腿丝诙鄠鳎瑔▎抑v究生猛（材料新鮮，包羅萬(wàn)有），調(diào)味可濃可淡變化多端，另外，上桌揭蓋，一氣呵成。每箸夾菜之前，應(yīng)先翻拌，確保菜肴老嫩一致。喜歡吃精致的粵菜的朋友一定不可錯(cuò)過(guò)！

出品推薦：蟹黃豆腐、黃鱔煲、豉油皇鵝腸、黃鱔飯、椒鹽瀨尿蝦

人均：RMB 110 【僅供參考】

地址: 海珠區(qū)濱江西路172號(hào)

以30年的經(jīng)驗(yàn)和心思，去做一碗糖水會(huì)怎么樣？到小港路一間不起眼的街巷鋪試一試便知。海帶綠豆湯丸糖水：去了皮后煲到粉爛，糖水口感細(xì)膩，芝麻湯圓甜美。喝那碧綠澄清的糖水，清熱解毒最佳。

出品推薦：雪耳雞蛋、綠豆沙、芝麻糊、紅豆沙、眉豆沙、芝麻糊湯丸、海帶綠豆沙湯丸

人均：RMB 4 【僅供參考】

地址：海珠區(qū) 江南大道北小港路124號(hào)之二(永樂(lè)新街口)

據(jù)說(shuō)是從1943年開(kāi)始營(yíng)業(yè)至今，南信就是無(wú)數(shù)老廣們的最愛(ài)，這里的雙皮奶、姜撞奶甜蜜可口，奶香味十足，在1997年更曾被評(píng)為首屆全國(guó)“中華名小吃”，頗有名堂，還有招牌牛三星口感很爽，分量也多，經(jīng)過(guò)上下九就一定要擠進(jìn)去吃一碗。雖然在甜品鋪遍地的老西關(guān)，南信也常常被拿來(lái)和諸如順記等老字號(hào)比較，但是老字號(hào)生存下來(lái)必定是經(jīng)得起這些比較的。

出品推薦：雙皮奶、姜撞奶、牛三星、鮮蝦云吞面

人均：RMB 10 【僅供參考】

地址：荔灣區(qū)第十甫路47號(hào)

天河?xùn)|路上的一家非常地道的港式茶餐廳，無(wú)論是店內(nèi)的裝修還是食物出品都帶著濃濃的港式風(fēng)味，完全打造出香港60年代的大排檔feel；他家的出品不僅品種豐富，而且都充滿了濃郁的港式味道，招牌菠蘿油和吳係奶茶你自然是不能錯(cuò)過(guò)，而其他的特色小炒和小食的味道都非常不錯(cuò)，還有不少的家常菜式亦令人滿意。

出品推薦：冰鎮(zhèn)奶茶、菠蘿油、西多士、干炒牛河、燒鵝

人均：RMB 50 【僅供參考】

地址：廣州天河區(qū)天河?xùn)|路75號(hào)匯坊(近太古匯)