|
食材：銀耳1大朵 雪梨1個(gè) 紅棗10顆 枸杞熟顆 冰糖 做法： 1.銀耳提前泡發(fā)三小時(shí)以上，半小時(shí)且能發(fā)，越久越糯。 2.泡好的銀耳洗干凈，剪刀剪碎，去掉根部放砂鍋，加足水，大火煮開轉(zhuǎn)小火。 3.雪梨去皮去核，切成小方塊備用。 4.大約煲了40分鐘，銀耳已經(jīng)粘糯湯汁濃稠，加入雪梨塊，繼續(xù)煲20分鐘。 5.紅棗和枸杞放進(jìn)去在煲十分鐘左右。 6.最后放進(jìn)冰糖，糖化即可關(guān)火。 7.粘糯銀耳雪梨羹煲好了。 8.成品。 |
|
|
