對(duì)于小朋友來(lái)說(shuō)，喜歡的是丸子的可愛造型，對(duì)我來(lái)說(shuō)，這可是童年珍貴的記憶。以前難得有機(jī)會(huì)吃到肉丸子，所以，總感覺很珍惜。現(xiàn)在呢，慢慢了減少吃肉，改吃素丸子咯！哈哈~也一樣讓人開心~

　　蘿卜素丸子原料：蘿卜400克、面粉150克

　　蘿卜素丸子調(diào)料：雞蛋1個(gè)

　　蘿卜素丸子配料：鹽1小勺、油適量

　　蘿卜素丸子的做法：

　　1、蘿卜去皮用刨子擦成細(xì)絲擠去水份放入容器。

　　2、打入一個(gè)雞蛋，倒入面粉。

　　3、調(diào)入1小勺鹽。

　　4、將容器內(nèi)食材攪拌均勻成粘稠的面糊。

　　5、鍋內(nèi)入適量油，燒至6成熱，下入搓好的丸子。

　　6、中火慢炸至蘿卜丸子表面金黃撈出瀝干油即可。炸好的蘿卜丸子煲湯、紅燒都非常不錯(cuò)，可以一次多炸一些放入冰箱冷凍。

　　溫馨提示：

　　1、蘿卜素丸子，突出的是蘿卜清香的味道，里面無(wú)需放太多的調(diào)料。

　　2、蘿卜丸子要想炸得好吃，最關(guān)鍵的是面粉不要放得太多，否則會(huì)成為面疙瘩，嚴(yán)重影響口感。