前幾天整理冰箱才發(fā)現(xiàn)之前買過香腸回來，但是一直凍在一邊兒就給忘了，害怕回頭時(shí)間長(zhǎng)了又給忘掉，所以趕緊的做面包消耗掉啦~~ 材料： 高筋面粉250g，蛋液55g，細(xì)砂糖50g，鹽3g，酵母3g，牛奶112g，黃油25g，香腸5根

食材與明細(xì)

1. 將除黃油外的所有主面團(tuán)材料倒入面包桶中，然后將桶放入面包機(jī)中固定好，啟動(dòng)“生面團(tuán)”程序，包含揉面+發(fā)酵兩階段，默認(rèn)時(shí)長(zhǎng)1：40

2. 程序開始15分鐘后，加入室溫下軟化的黃油

3. 揉面完畢，程序自動(dòng)進(jìn)入發(fā)酵階段

4. 待程序結(jié)束，發(fā)酵完畢

5. 取出發(fā)酵好的面團(tuán)揉勻排氣

6. 分割成5份

7. 分別滾圓后松弛15分鐘

8. 取一個(gè)松弛好的面團(tuán)搟成橢圓形

9. 翻面后壓薄長(zhǎng)底邊

10. 在上方擺放好一根香腸

11. 從上到下卷起，并捏緊封口

12. 用干凈的剪刀將整形好的面團(tuán)剪成均勻的小段，注意底部的面團(tuán)不要剪斷

13. 然后將面團(tuán)盤起，兩頭相接處打一個(gè)單結(jié)并將一頭塞入面團(tuán)中央處

14. 依次將其他面團(tuán)也同樣處理好，擺放入烤盤中放到溫暖濕潤(rùn)處進(jìn)行最后發(fā)酵

15. 待發(fā)酵至約1.5倍大小即可

16. 將烤盤送入預(yù)熱好的烤箱中層，180度約18分鐘

17. 出爐后立即在表面刷一層融化的黃油（配方分量外）

18. 晾涼后密封保存即可

溫馨小提示：1. 關(guān)于造型，我這里不大容易說明白，其實(shí)操作很簡(jiǎn)單，就是盤起來兩頭一搭，搭在上面的那頭從底下翻到中央處就可以了； 2. 烤箱溫度時(shí)間設(shè)定需要根據(jù)自家實(shí)際情況做調(diào)整；