在《中藥大辭典》說(shuō)道：“三七生吃，去瘀生新，消腫定痛，并有止血不留瘀血，行血不傷新的優(yōu)點(diǎn)；熟服可補(bǔ)益健體。”

三七粉的作用，總結(jié)起來(lái)就四個(gè)字：生消熟補(bǔ)，生消的意思就是說(shuō)吃生三七粉是主要起活血消瘀的作用，熟補(bǔ)就是說(shuō)熟吃三七粉主要是補(bǔ)身養(yǎng)血的作用。

生三七：

加工方法：干燥后的三七主根直接加工成成粉。

主要功能：止血化瘀、降血壓、降血脂。

功能主治：跌打瘀血、外傷出血、產(chǎn)后血暈、吐血,衄血等血癥，冠心病、高血脂、高血壓等心腦血管疾病；

生吃方法：溫開(kāi)水送服即可，用作日常保健，每次3-5克，一日兩次。

熟三七：

加工方法：將三七與菜油一起放入鍋中，溫火加熱至三七變黃，即可撈起，加功成粉。（火不要猛，加熱時(shí)間也不要長(zhǎng)，防止三七燒焦）。

主要功能：補(bǔ)血、養(yǎng)血。

功能主治：用于身體虛弱、食欲不振、神經(jīng)衰弱、過(guò)度疲勞、失血、貧血等；熟三七粉對(duì)手術(shù)后的患者和女性痛經(jīng)等婦科病有很好的效果。

熟吃方法：（1）將加工好的三七粉用溫開(kāi)水送服，每次3-5克，一日兩次；

（2）可用雞湯或肉湯、牛奶、熱開(kāi)水送服。每次3-5克；

（3）女性痛經(jīng)、手術(shù)后等婦科病：紅糖、當(dāng)歸熬湯，待當(dāng)歸熟后放入酒釀，打入兩個(gè)雞蛋，待雞蛋熟后放入熟三七粉3-5克后起鍋即食。

中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院眼科醫(yī)院 內(nèi)科秦紹林