道具： 柚子皮 水 刀 食用堿 案板 密封罐  

第一步，將柚子皮里面白色的瓤去掉三分之二，留薄薄的一層就可以了。

第二步，將處理好的柚子皮切成1厘米左右的小段，放入密封罐當(dāng)中，不要放滿接近瓶口就可以了。

第三步，準(zhǔn)備好不高于40攝氏度的溫水，將水倒入密封罐中，水只要沒過柚子皮就可以，水與柚子皮的比例大約為1.2：1。

第四步，放入約2克左右的食用堿，輕輕攪拌一下。

最后一步，將密封罐放入冰箱的冷藏室，冷藏5天，這樣才能做出柚子皮洗潔精。

實(shí)驗(yàn)人員提前按照網(wǎng)友的方法做了一罐。從外觀上看浸泡五天的，明顯顏色變深渾濁了，但是味道非常清新好聞。

這柚子皮水真的好用嗎？能不能把油膩膩的餐具洗干凈呢？

接下來，將柚子皮浸泡的水倒入油膩膩的盤子里。為了實(shí)驗(yàn)效果更清晰，經(jīng)過徒手清洗，油盤子被清洗的干干凈凈，亮潔如新。

那么柚子皮怎么會有去污清潔的功效呢？柚子皮中含有的雙親分子成分的化合物，它和洗滌劑中的表面活性劑的成分類似，具有很好的去污去油的能力。通過浸泡，就可以讓這些成分被充分析出。

而食用堿本身也可以和油脂發(fā)生反應(yīng)，所以就增強(qiáng)了它的去污能力。而且放的堿量比較小水能夠很好的將它稀釋。同時(shí)，柚子皮中的植物精油，也會對皮膚起到一個(gè)保護(hù)的作用，就感覺不到燒手了。

　　柚子中的維生素C的含量非常豐富，而且同時(shí)富含有助于維生素C吸收的維生素P。建議可以將柚子加上制成蜂蜜柚子茶，在蜂蜜中含有很多“L半胱氨酸”的美白成分，將柚子的維生素C和蜂蜜中的L半胱氨酸放在一起，那就是擊退色斑的最強(qiáng)食材組合！　　

　　每100克柚子僅含不到1克的脂肪、57千卡的熱量，因此柚子是一種很好的減肥食品。而且加拿大西安大略大學(xué)的研究人員還發(fā)現(xiàn)，柚子能促進(jìn)肝臟消化分解脂肪。

　　現(xiàn)代醫(yī)藥學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，柚肉中含有類胰島素等成分，經(jīng)常食用，對糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用。同時(shí)柚子中含有高血壓患者必須攝入的天然微量元素鉀，其富含的橙皮柑，還有保護(hù)和強(qiáng)化毛細(xì)血管的作用。

　　1.外形最好呈不倒翁狀，底部呈平面，扁圓形莖短的較好。

　　2.大小差不多的情況下，挑選重量較重的，含水量比較足。

　　3.盡量挑選表皮光滑的，這樣的柚子已經(jīng)成熟，會比較甜。

　　4.要選擇表皮顏色均勻的，發(fā)黃或者橙黃色都可，表皮有青色的多數(shù)沒熟。

　　5.如果的袖子味道聞起來芳香濃郁，說明柚子已經(jīng)成熟。

　　6.最后用手按一下，不要選手感見軟的，結(jié)實(shí)的才好。

　　7.如果剛買回家的柚子吃起來嫌酸，可以在室內(nèi)放置幾天，待果實(shí)水分逐漸蒸發(fā)“消水”后，吃起來會更甜。