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豆腐果筍干燉肉的做法

 侗鄉(xiāng)人1961 2016-02-24

豆腐果筍干燉肉

豆腐果筍干燉肉的菜譜圖片
更新于：2016-2-11 15:30:32
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分類標(biāo)簽：家常菜譜
菜品口味主要工藝
所需時間制作難度
食材明細
筍干適量豆腐果適量
排骨適量 
八角適量蔥姜適量
桂皮適量 

豆腐果筍干燉肉的做法詳細步驟

豆腐果筍干燉肉的做法圖片第1步
1、筍干洗凈泡發(fā) 豆腐果用剪刀剪小口（易入味）加水煮開瀝干水分 排骨飛水
豆腐果筍干燉肉的做法圖片第2步
2、炒鍋入花生油 油燒熱后倒入排骨翻炒
3、加入蔥、姜、八角、桂皮再加入老抽后滴入黃酒一點
4、待骨排顏色均勻上色后倒入開水漫過排骨
5、將炒鍋內(nèi)所有材料倒入砂鍋大火燒開后
豆腐果筍干燉肉的做法圖片第6步
6、加入筍和豆腐果后大火燒沸轉(zhuǎn)小火燉30分鐘
7、待排骨燉爛后加鹽、糖、蔥花收鹵起鍋

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