適用于我國(guó)北方地區(qū)培育耐寒矮化山茶花品種。我國(guó)南方地區(qū)山茶花要在北方地區(qū)落戶、生長(zhǎng)、開(kāi)花，可以借用此法進(jìn)行嫁接培育。其操作方法是：

1、砧木準(zhǔn)備：砧木選用耐冬品種抗寒山茶花植株，莖粗2～5厘米，最好是實(shí)生壯苗或山茶花樹(shù)。將其挖起，帶土團(tuán)移栽于盆內(nèi)，待生長(zhǎng)穩(wěn)定后再進(jìn)行斷砧嫁接。

2、斷砧切口：當(dāng)砧木生長(zhǎng)正常時(shí)，在地莖以上5～10厘米處截?cái)啵⑾髌綌嗫?。在斷口處的一?cè)或兩側(cè)，開(kāi)一個(gè)深及木質(zhì)部，長(zhǎng)約1.5～2厘米，寬約0.3厘米的切口備用。

3、削穗：接穗選用某個(gè)名山茶花當(dāng)年生春梢，用整個(gè)枝條作為一個(gè)接穗，長(zhǎng)約8～15厘米，在接穗下端1/3處削去一側(cè)樹(shù)皮，并開(kāi)1.5～2厘米的平口。

4、綁扎接水：將接穗平口與砧木一側(cè)切口靠緊，用尼龍帶包扎牢固，讓接穗下端1/3露外。同時(shí)在接穗下端用藥棉包裹，并置于盛滿水的玻璃小瓶?jī)?nèi)，以供應(yīng)接穗所需水分。

5、管理：將嫁接株置于防風(fēng)涼爽的蔭棚下，經(jīng)常保持小瓶?jī)?nèi)滿水。夏、春季嫁接的山茶花苗，經(jīng)過(guò)30～50天，其接口便會(huì)愈合。當(dāng)接穗萌發(fā)生長(zhǎng)以后，可以撤去水瓶，剪去接穗下端枝段，然后進(jìn)行常法管理。通常需用兩年才能培育出開(kāi)花的植株。因此，時(shí)間長(zhǎng)、管理繁、產(chǎn)量小是本法的缺點(diǎn)。此法也叫水培法。管理上還需隨時(shí)摘去砧木萌發(fā)的新芽，防止?fàn)I養(yǎng)的額外消耗。