鹽是我們日常必不可少的一味調料，但市場上的鹽有很多種類，價格相差也很大。這些鹽的營養(yǎng)差別到底有多大？價格高的食鹽是否更營養(yǎng)呢？我們該如何選擇呢？下面小編對市場上最常見的幾種鹽給大家介紹一下。

一、碘鹽：甲狀腺激素具有增強新陳代謝，促進生長發(fā)育尤其是腦發(fā)育的作用，而生成甲狀腺主要靠碘。如果缺碘，將會影響大腦發(fā)育，最常見的病就是克丁病和大脖子病。碘缺乏最容易受到影響的就是孕婦及嬰幼兒，孕產婦缺碘主要是影響胎兒和嬰兒的大腦發(fā)育，嚴重的甚至引起胎兒流產、畸胎或死亡。碘的膳食來源主要包括食物、加碘食鹽及飲用水，國際上公認的防治碘缺乏病的主導措施就是食用碘鹽。

二、低鈉鹽：所謂低鈉鹽，其實還是以加碘食鹽為基礎，添加了四分之一以上的氯化鉀（有的還加了少量氯化鎂）制作而成。與普通鈉鹽相比，它的含鈉量更低，比純的精制鹽低25%-30%，而且還含有一定量的鉀，對于有高血壓等心血管疾病的人來說，用低鈉鹽替代日常食鹽，有一定好處的，但總量不能太高，與吃普通食鹽的量一樣，每日不超過5克。

三、玫瑰鹽：玫瑰鹽號稱有84種微量元素，但它最多的元素還是氯化鈉，某些微量元素的確會比普通鹽高一些。膳食指南一般推薦每天吃鹽的量不超過5克，這點鹽對于補充其他礦物質或者其他微量元素的作用非常小，均衡的膳食才是獲得這些微量元素最好的途徑。

四、營養(yǎng)鹽：有些鹽稱含微量的硅、硼、鍶、鋰之類微量元素，但這些元素未被確認為人體必需元素，需要的量也非常微量，通常并不需要額外補充，正常飲食喝水就不會缺乏。所以，從鹽里補充是否有好處，尚無科學定論，有些“營養(yǎng)”鹽沒有多大意義。