一邊周游世界修行、

一邊吃盡天下素食是怎么樣的滋味？

而且他們還會(huì)飛天遁地！

對(duì)，就是這四師徒！

新年來(lái)個(gè)閱讀新角度，看看他們?cè)趺闯裕?/p>

原來(lái)名著這么精彩！

為什么熱門書的壽命只有幾年，而名著可以流傳幾個(gè)世紀(jì)？

當(dāng)我們?nèi)プ非笮┬﹤€(gè)個(gè)明星、偶像的時(shí)候，

原來(lái)明星就在我們手邊和眼前......

作者素包，

她開著一家純素商店，所有產(chǎn)品都不含動(dòng)物成份，充分體現(xiàn)了一個(gè)素食者對(duì)世界和生命的大愛和關(guān)懷。她是一個(gè)勤于思考的人。

很多人熟悉的電視劇《西游記》其實(shí)并不簡(jiǎn)單是一部明朝網(wǎng)絡(luò)小說(shuō)那么簡(jiǎn)單啊！總長(zhǎng)度一百回的《西游記》明明是在描寫四個(gè)素食者的修行之旅嘛！四個(gè)素食者作為主角的小說(shuō)，素包也好想寫一本??！不過今天我們不談修行，只談吃素的主人公，以及他們?cè)诠糯汲粤诵┦裁春贸試}！說(shuō)實(shí)話，看完這本書后，頓時(shí)覺得古代的素食產(chǎn)業(yè)很發(fā)達(dá)么~

素食四人組打怪取經(jīng)之余

不忘大快朵頤

▼

|第十二回|

玄奘秉誠(chéng)建大會(huì) 觀音顯象化金蟬

玄奘出發(fā)前，太宗敬素酒

玄奘道：“陛下，酒乃僧家頭一戒，貧僧自為人，不會(huì)飲酒。”

太宗道：“今日之行，比他事不同。此乃素酒，只飲此一杯，以盡朕奉餞之意?！?/p>

看到這里，深覺如果一個(gè)國(guó)君，能非常清楚五戒，真心太好了。

▼

|第十三回|

玄奘秉誠(chéng)建大會(huì) 觀音顯象化金蟬

黃梁粟米干菜 極潔極凈的茶飯

劉伯欽是一名獵戶，救了長(zhǎng)老之后，帶他回家里想做一頓好吃的虎肉供養(yǎng)。但長(zhǎng)老說(shuō)自己不能吃犖。所以伯欽對(duì)三藏說(shuō)自己：

“寒家歷代以來(lái)，不曉得吃素。就是有些竹筍，采些木耳，尋些干華，做些豆腐...兩眼鍋灶，也都是油膩透了，這等奈何...”

三藏說(shuō)：“太保不必多心，請(qǐng)自受用。我貧僧就是三五不吃飯，也可忍餓，只是不敢破了齋戒?！?/p>

伯欽又問：“倘若餓死，卻如之何？”

頓時(shí)覺得這跟同學(xué)問我的，假如你流落到一個(gè)荒島，沒有菜，只能捕魚，怎么破，好類似~我們來(lái)看長(zhǎng)老如何回答：

三藏道：“感得太保天恩，搭救出虎狼叢里，就是餓死，也強(qiáng)如喂虎。”

長(zhǎng)老好樣噠！但有信念之人，天必佑之啊，你是不會(huì)餓肚子嘀~這時(shí)劉太保的母親出現(xiàn)了——

伯欽的母親聞?wù)f，叫到：“孩兒不要與長(zhǎng)老閑講，我自有素物，可以管待。”

叫媳婦將小鍋取下，著火燒了油膩，刷了又刷，洗了又洗...先燒半鍋滾水別用，卻又將些山地榆葉子，著水煎作茶湯。然后將些黃梁粟米，煮起飯來(lái)，又把些干菜煮熟，盛了兩碗，拿出來(lái)鋪在桌上。

老母對(duì)著三藏道：“長(zhǎng)老請(qǐng)齋，這是老身與兒婦，親自動(dòng)手整理的些極潔極凈的茶飯?！?/p>

哈哈哈，唐長(zhǎng)老吃上飽飯拉...

▼

|第十八回|

觀音院唐僧脫難 高老莊行者降魔

二師兄名字的由來(lái)

在天篷元帥出場(chǎng)前，高莊主跟大圣介紹他時(shí)是這么說(shuō)的：

“一頓要吃三五斗米飯，早間點(diǎn)心，也得百十個(gè)燒餅才夠。喜得還吃齋素，若再吃犖酒，便是老拙這些農(nóng)業(yè)田產(chǎn)之類，不上半年，就吃個(gè)罄凈！

不過豬哥就是豬哥，認(rèn)出唐僧是菩薩命他等候的師父時(shí)，還想著答應(yīng)菩薩持戒的日子終于熬到頭了（見第十九回 云棧洞悟空收八戒）...

悟能道：“師父，我受了菩薩戒行，斷了五犖三厭，在我丈人家持齋把素，更不曾動(dòng)犖。今日見了師父，我開了齋罷?！?/p>

三藏道：“不可！不可！你既是不吃五犖三厭，我再與你起個(gè)別名，喚為八戒?！?/p>

那呆子歡歡喜喜道：“謹(jǐn)遵師命。”

因此又叫做豬八戒。

原來(lái)二師兄是這個(gè)原因叫八戒的...

▼

|第三十六回|

心猿正處諸緣伏 劈破旁門見月明

“我們都是胎里素”

僧官道：“...動(dòng)問老爺，一路上是吃素還是吃犖？”

三藏道：“吃素?！?..

行者道：“我們也吃素，都是胎里素?！?/p>

那和尚道：“爺爺呀， 這等兇漢也吃素！”

咳咳，胎里素這詞兒在六百年前就出現(xiàn)在小說(shuō)里了...

▼

|第五十四回|

法性西來(lái)逢女國(guó) 心猿定計(jì)脫煙花

女兒國(guó)王設(shè)盛宴

重頭戲的女兒國(guó)，么么噠女王落花有意，做了很多好吃的——

女王卻又笑吟吟...“御弟哥哥，你吃犖吃素？”...

既至東閣之下...正中堂排投兩般盛宴：左邊上首是素筵，右邊上道是犖筵。...

行者近前道：“我?guī)熗蕉际浅运?。先?qǐng)師父坐了左手素席?！?..

那八戒那管好歹，放開肚子，只情吃起。也不管什么玉屑米飯、蒸餅、糖糕、蘑菇、香蕈、筍芽，木耳、黃花菜、石花菜、紫菜、蔓菁、芋頭、蘿菔、山藥、黃精...一骨辣吃了個(gè)罄盡...

還有在打怪前先被請(qǐng)了一頓飽飯的有之。比方說(shuō)——

▼

|第六十七回|

拯救駝羅禪性穩(wěn) 脫離穢污道心清

這體型...打起來(lái)多費(fèi)勁啊，必須吃飽再打——

...老者聞言，回嗔作喜...安坐待茶，又叫辦飯。少頃，移過桌子，擺著許多面筋，豆腐，芋苗（芋頭的苗？）、蘿卜、辣芥，蔓菁，香稻米飯、醋燒葵湯，師徒們盡飽一餐...

▼

|第六十八回|

朱紫國(guó)唐僧論前世 孫行埏施為三折肱

專為素食者準(zhǔn)備的干凈鍋灶

在朱紫國(guó)會(huì)同館（海關(guān)）換通關(guān)文牒時(shí)（申請(qǐng)過路簽證），海關(guān)人員提供了如下素食：

正說(shuō)處，有管事的送支應(yīng)來(lái)，乃是一盤白米，一盤白面，兩把青菜，四塊豆腐，兩個(gè)面筋，一盤干筍，一盤木耳。三藏教徒弟收了，謝了管事的，管事的道：“西房里有干凈鍋灶，柴火方便，請(qǐng)自去做飯?！?/p>

看到這里，不由得想：服務(wù)真是太周到了，連干凈的鍋?zhàn)右矞?zhǔn)備好了！對(duì)比起來(lái)比我們現(xiàn)在這個(gè)時(shí)代更尊重出家人的需求哩。而且看菜色，感覺師徒四人好涮一個(gè)三鮮火鍋羅...

話說(shuō)在這朱紫國(guó)，三兄弟合力搓了三個(gè)大藥丸子，治好了朱紫國(guó)國(guó)家的經(jīng)年沉疴后，國(guó)王是這么宴請(qǐng)嘀：

素有蔬菜筍芽木耳并蘑菇。幾樣香湯扭曲，數(shù)次透酥糖?；淈S梁飯，清新菰米糊。色色粉湯香又辣，般般添?yè)Q美還甜。

啊啊啊，吳承恩先生您真的不是一個(gè)素食吃貨咩...

▼

|第七十二回|

盤絲洞七情迷本 濯垢泉八戒忘形

玄奘堅(jiān)守戒律不開葷

到了盤絲洞了，哈哈哈~

眾女子道：“好！好！好！遠(yuǎn)來(lái)的和尚好看經(jīng)！妹妹們！不可怠慢，快辦齋來(lái)?！?..

那長(zhǎng)老聞了一聞，見那腥膻，不敢開口，欠身合掌道：“女菩薩，貧僧是胎里素?！?..

眾女子道：“長(zhǎng)老，你出家人，切莫揀人布施?！?..

長(zhǎng)老道：“實(shí)是不敢吃，恐破了戒，望菩薩養(yǎng)生不若放生，放我和尚出去罷?！?/p>

看到這里，又從頭看了一下，在小說(shuō)開始的時(shí)候，玄奘為太宗的講壇上講的是《小乘佛法》。所以當(dāng)聽聞西方有《大乘佛法》時(shí)，才會(huì)一心向往，取得真經(jīng)。這說(shuō)明在唐朝時(shí)，即使是小乘佛法，化緣時(shí)也會(huì)嚴(yán)守五戒阿喂！不會(huì)象今時(shí)今日還有一些人用大乘小乘來(lái)說(shuō)事，以不能分別供養(yǎng)為借口啥都吃阿喂！

▼

|第七十九回|

尋洞擒妖逢老壽 當(dāng)朝正主救嬰兒

讓人食指大動(dòng)的蒸酥

在小兒兩數(shù)下童男童女，打破鹿仙狐妖后，比丘國(guó)王奉上國(guó)宴級(jí)素宴拉——

五彩盈門，異香滿座。桌掛繡緯生錦艷，地鋪紅毯幌霞光。寶鴨內(nèi)，沉檀香裊；御筵前，蔬品香馨?？幢P高果砌樓臺(tái)，龍纏斗糖擺走獸。鴛鴦錠，獅仙糖，似模似樣；鸚鵡杯，鷺鶿杓，如相如形。席前果品般般盛，案上齋肴件件精?？龍A繭栗，鮮荔桃子。棗兒柿餅味甘甜，松子葡萄香膩酒。幾般蜜食，數(shù)品蒸酥。油札糖澆，花團(tuán)錦砌。金盤高壘大饃饃，銀碗滿盛香稻飯。辣芻芻湯水粉條長(zhǎng)，香噴噴相連添?yè)Q美。說(shuō)不盡蘑菇、木耳、嫩筍、黃精，十香素菜，百味珍饈。往來(lái)綽摸不曾停，進(jìn)退諸般皆盛設(shè)。

這里已經(jīng)不僅僅是食物美味，還很注重器皿擺盤??！話說(shuō)那幾品蒸酥好想吃...

▼

|第八十二回|

姹女求陽(yáng) 元神護(hù)道

到了著名的取經(jīng)景點(diǎn)之一陷空山無(wú)底洞。金鼻白毛玉鼠精想與唐先生成親，于是拿出了滿滿的誠(chéng)意，置辦了豐盛的素宴...

妖精挽著三藏，行近草亭道：“長(zhǎng)老，我辦了一杯酒，和你酌酌。”

唐僧道：“娘子，貧僧自不用葷?！?/p>

妖精道：“我知你不吃葷，因洞中水不潔凈，特命山頭上取陰陽(yáng)交媾的凈水，做些素果素菜筵席，和你耍子?！?/p>

唐僧跟他進(jìn)去觀看，果然見那——盈門下，繡纏彩結(jié)；滿庭中，香噴金猊。擺列著黑油壘鈿桌，朱漆篾絲（竹篾劈的細(xì)絲）盤。壘鈿桌上，有異樣珍羞；篾絲盤中，盛稀奇素物。林檎、橄欖、蓮肉、葡萄、榧、柰、榛、松、荔枝、龍眼、山栗、風(fēng)菱、棗兒、柿子、胡桃、銀杏、金桔、香橙，果子隨山有。蔬菜更時(shí)新：豆腐、面筋、木耳、鮮筍、蘑菇、香蕈、山藥、黃精。石花菜、黃花菜，青油煎炒；扁豆角、豇豆角，熟醬調(diào)成。王瓜、瓠子，白果、蔓菁。鏇皮茄子鵪鶉做，剔種冬瓜方旦名。爛煨頭糖拌著，白煮蘿卜醋澆烹。椒姜辛辣般般美，咸淡調(diào)和色色平。

精致的篾絲食器

嘖嘖嘖，黑色的餐桌，紅色的篾絲漆盤，配上各種無(wú)污染的水果。視覺效果一定很好，玉鼠精不愧是從廣寒宮出來(lái)的，具有相當(dāng)?shù)膶徝姥酃饽兀?/p>

▼

|第八十四回|

難滅伽持圓大覺 法王成正體天然

大師兄機(jī)智點(diǎn)齋菜

到了滅法國(guó)，因?yàn)閲?guó)王要?dú)蛞蝗f(wàn)名出家人。師徒四人只能易裝成為在家人過境。住店時(shí)，大師兄豪爽地點(diǎn)了豪華大餐...

寡婦驚訝道：“官人們是長(zhǎng)齋，是月齋？”

行者道：“俱不是，我們喚做庚申齋。今朝乃是庚申日當(dāng)齋，只過三更后，就是辛酉，便開齋了，你明日殺生罷。如今且去安排些素的來(lái)，定照上樣價(jià)錢奉上。”

那婦人越發(fā)歡喜，跑下去教：“莫宰，莫宰！取些木耳、閩筍、豆腐、面筋，園里拔些青菜，做粉湯，發(fā)面蒸卷子，再煮白米飯，燒香茶?！?/p>

咦！那些當(dāng)廚的庖丁，都是每日家做慣的手段，霎時(shí)間就安排停當(dāng)，擺在樓上。又有現(xiàn)成的獅仙糖果，四眾任情受用。

大師兄你真能扯理由吃素啊~~~

▼

|第八十六回|

木母助威征怪物 金公施法滅妖邪

幾般野菜 一頓美味

這一回里打的怪叫艾葉花皮豹子精，并救下一名樵夫。得到一頓山珍家常菜的招待^^

娘兒兩個(gè)磕頭稱謝不盡，慌慌忙忙的，安排些素齋酬謝。...果然不多時(shí)，展抹桌凳，擺將上來(lái)。果是幾盤野菜。但見那——嫩焯黃花菜，酸蜱白鼓丁。浮薔馬齒莧，江薺雁腸英。燕子不來(lái)香且嫩，芽?jī)喝〈噙€青。爛煮馬藍(lán)頭，白熝狗腳跡。貓耳朵，野落蓽，灰條熟爛能中吃；剪刀股，牛塘利，倒灌窩螺操帚薺。碎米薺，萵菜薺，幾品青香又滑膩。油炒烏英花，菱科甚可夸；蒲根菜并茭兒菜，四般近水實(shí)清華?？贷溎铮瑡汕壹?；破破納，不穿他；苦麻臺(tái)下藩籬架。雀兒綿單，猢猻腳跡；油灼灼煎來(lái)只好吃。斜蒿青蒿抱娘蒿，燈娥兒飛上板蕎蕎。羊耳禿，枸杞頭，加上烏藍(lán)不用油。幾般野菜一濩飯，樵子虔心為謝酬。師徒們飽餐一頓，收拾起程。

這頓“寒薄”的家常素菜里有很多熟悉的菜品：黃花菜用的嫩焯，馬藍(lán)頭煮到爛爛的，油馬齒莧，枸杞頭都出現(xiàn)拉！還做了貓耳朵！美味啊美味！

▼

|第九十六回|

寇員外喜待高僧 唐長(zhǎng)老不貪富貴

許下供養(yǎng)萬(wàn)僧之愿的寇老員外，是這么招待的：

那里鋪設(shè)的齊整，但見——金漆桌案，黑漆交椅。前面是五色高果，俱巧匠新裝成的時(shí)樣。第二行五盤小菜，第三行五碟水果，第四行五大盤閑食。般般甜美，件件馨香。素湯米飯，蒸卷饅頭，辣辣爨爨熱騰騰，盡皆可口，真足充腸。七八個(gè)僮仆往來(lái)奔奉，四五個(gè)庖丁不住手。

大伙兒注意到上菜的順序沒有？非常有講究的上法??！先上五色高果（估計(jì)是堅(jiān)果類），然后后是五盤小菜，第三上五碟水果，最后上閑食（主食），包括馨香的素湯米飯等等。服務(wù)員有七八個(gè)不停地上菜，四五名廚師不停地在做?？芾蠣?，您真有錢！

▼

|第一百回|

徑回東土 五圣成真

最終章，取回真經(jīng)，回到東土拉，吼吼吼！

...太宗笑道：“不罪他，不罪他，都同請(qǐng)東閣赴宴去也?！比赜种x了恩，招呼他三眾，都到閣內(nèi)觀看。果是中華大國(guó)，比尋常不同。你看那——門懸彩繡，地襯紅氈。異香馥郁，奇品新鮮。琥珀杯，玻璃盞，鑲金點(diǎn)翠；黃金盤，白玉碗，嵌錦花纏。爛煮蔓菁，糖澆香芋。蘑菇甜美，海菜清奇。幾次添來(lái)姜辣筍，數(shù)番辦上蜜調(diào)葵。面筋椿樹葉，木耳豆腐皮。石花仙菜，蕨粉干薇?；ń分笕R菔，芥末拌瓜絲。幾盤素品還猶可，數(shù)種奇稀果奪魁。核桃柿餅，龍眼荔枝。宣州繭栗山東棗，江南銀杏兔頭梨。榛松蓮肉葡萄大，榧子瓜仁菱米齊。橄欖林檎，蘋婆沙果。慈菇嫩藕，脆李楊梅。無(wú)般不備，無(wú)件不齊。還有些蒸酥蜜食兼嘉饌，更有那美酒香茶與異奇。說(shuō)不盡百味珍饈真上品，果然是中華大國(guó)異西夷。

黃金盤，白玉碗，纏枝紋。吳先生不僅是描寫美食的小能手，描寫起器皿搭配也是一流的！當(dāng)然素美食描寫起來(lái)也是頂呱呱的——

“花椒煮萊菔”就是花椒煮蘿卜。面筋香椿葉、木耳豆腐皮——聽上去就不錯(cuò)，石花仙菜——應(yīng)該是涼拌海藻。宣州的繭栗，山東的棗，江南的銀杏兔頭梨...感覺又要流口水了...

▼

|獅仙糖|

對(duì)了包大人特意去百度了一下文中經(jīng)常出現(xiàn)的獅仙糖是什么東西...以下是網(wǎng)絡(luò)上的答案：

獅仙糖，是一種賞食兼?zhèn)涞耐婢?。它是用白糖、白芝麻相和，用火煎熬，傾倒進(jìn)木模印內(nèi)，用糖印做騎獅子的仙人形象，也有用糖印做樓觀、僧佛形象的。有這樣的食品玩具，既可大開胃口，又可一飽眼福。

可惜沒有找到圖片，可能現(xiàn)在已經(jīng)沒人在做這種了...

▼

|結(jié)語(yǔ)|

用全部的年假，看完了一整部《西游記》，果然很應(yīng)景猴年。這本寫于600年前的著作里，生動(dòng)地描寫古代的素食種類。作者是明朝人，寫的是唐朝的傳說(shuō)。說(shuō)明在近千年前，我國(guó)的素食就有非常高度的發(fā)展。上至國(guó)王權(quán)貴，下至黎民百姓，大家都對(duì)素食有著充分的認(rèn)知度，而且素食的種類也很豐富多彩。

關(guān)注滿愿茹素服務(wù)號(hào)