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【老干媽爆豬皮】滿滿的膠原蛋白

 把爾裁為三截 2016-02-18

滿滿的膠原蛋白【老干媽爆豬皮】

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知茉

知茉

2016-02-04
決定每天當(dāng)做肉類吃的菜 加點(diǎn)什么別的小菜就是一道什么炒肉了 不是說紅肉說多了酸性體質(zhì)嘛 換成肉皮又補(bǔ)充膠原蛋白 鋼需啊養(yǎng)成習(xí)慣堅(jiān)持就能看到奇跡 咬起來有彈性是年夜飯下酒菜的好料 肉皮又便宜才五塊錢一斤 實(shí)在是劃算又養(yǎng)顏

主料

輔料

 

滿滿的膠原蛋白【老干媽爆豬皮】的做法步驟

滿滿的膠原蛋白【老干媽爆豬皮】的做法圖解1

1. 肉皮放鍋里加水蓋過豬皮,入兩匙五香粉,醬油少許,一坨姜拍破加入(去猩味),中火煮十五分鐘

滿滿的膠原蛋白【老干媽爆豬皮】的做法圖解2

2. 撈出清洗一下切成絲

滿滿的膠原蛋白【老干媽爆豬皮】的做法圖解3

3. 蒜苗切成段

滿滿的膠原蛋白【老干媽爆豬皮】的做法圖解4

4. 兩紅椒

滿滿的膠原蛋白【老干媽爆豬皮】的做法圖解5

5. 紅椒切成圈

滿滿的膠原蛋白【老干媽爆豬皮】的做法圖解6

6. 姜拍破切成末

滿滿的膠原蛋白【老干媽爆豬皮】的做法圖解7

7. 入油燒熱爆焦姜末

滿滿的膠原蛋白【老干媽爆豬皮】的做法圖解8

8. 再入紅椒和蒜苗炒半分鐘

滿滿的膠原蛋白【老干媽爆豬皮】的做法圖解9

9. 入豬皮翻炒一會(huì),再入一湯匙老干媽,料酒一湯匙,鹽一茶匙,醬油少許,

滿滿的膠原蛋白【老干媽爆豬皮】的做法圖解10

10. 翻炒均勻出鍋

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