這家店，是美食家蔡瀾先生開(kāi)的，他曾經(jīng)寫(xiě)過(guò)《死前必食》，豬油撈飯就在其中哦。飯菜的味道非常正宗，逼格感覺(jué)也高的。包房以明星命名，成龍館、德華家、學(xué)友家、黎明家等。在這家吃飯，常會(huì)撞星，魔菌聽(tīng)說(shuō)很多大牌來(lái)這里只為求一碗豬油拌飯，所以小伙伴也可以去嘗嘗25元一份的豬油拌飯哦！

地址：徐匯區(qū)天鑰橋路333號(hào)騰飛大廈5樓

人均：109元

這家店的氛圍很好，在安靜的徐匯吳興路上，古樸雅致，是那種極簡(jiǎn)中又有清新自然的風(fēng)格。這里的豬油拌飯有小時(shí)候吃豬油拌飯的味道，一碗顆粒分明的米飯點(diǎn)綴翠綠的蔥花，一小塊潔白透亮豬油放在上面，澆上醬油，把豬油埋進(jìn)飯里，等米飯的熱量將他熔化，一勺下去，驚艷！

地址：徐匯區(qū)吳興路26號(hào)

人均：52元

環(huán)境是簡(jiǎn)約風(fēng)，桌椅原木、布藝為主，店雖不大，但布置合理，顯得寬敞。古早味豬油拌飯蠻贊的，飯下面是豬油，濃濃的豬油鹵香拌上飯，吃上去鮮甜鮮甜的，喝口湯，感覺(jué)好極了。

地址：盧灣區(qū)建國(guó)中路155弄9號(hào)1樓

人均：83元

這家店是很適合聚餐的本幫餐廳，很多小伙伴吃過(guò)韓國(guó)石鍋拌飯，還沒(méi)吃過(guò)石鍋豬油拌飯把。雖說(shuō)豬油味不是非常濃郁，但飯?？诟泻馨?，貼著石鍋壁的部分脆脆的，有點(diǎn)像鍋巴。菜飯里還加了蘿卜干粒，增加了口感，還是非常香的！

地址：盧灣區(qū)瑞金一路139號(hào)2樓（長(zhǎng)樂(lè)路新錦江對(duì)面）

人均：120元

五原路一家看起來(lái)蠻小資的店，但菜做的非常不錯(cuò)。豬油炒飯是媽媽菜的感覺(jué)，口味很家常，但是好吃到爆！飯粒粒粒分明、軟硬適中，不會(huì)很油膩，魔菌和幾個(gè)小伙伴直接給瓜分的一粒不剩！

地址：徐匯區(qū)五原路85號(hào)一樓（常熟路）

人均：108元

趙小姐不等位在上海很出名，但魔菌覺(jué)得，一圈吃下來(lái)覺(jué)得最好吃的莫過(guò)于他們家必點(diǎn)的靈魂豬油拌飯，這里和普通的把熬好的豬油渣和菜飯一起燒不同，是撒在菜飯上的，米飯顆粒分明，伴上金黃豬油渣，口感反而更好，吃起來(lái)很過(guò)癮。

地址：長(zhǎng)寧區(qū)長(zhǎng)寧路1018號(hào)龍之夢(mèng)7樓202A（凱旋路）

人均：105元

傳說(shuō)中非常牛逼的“弄堂小餛飩”，每天一早，老遠(yuǎn)就可以看到排隊(duì)人流。豬油湯底的小餛飩有很懷舊的味道，餛飩出鍋后掌勺的一掂一放就是一碗，再加上滿(mǎn)滿(mǎn)的蝦皮蛋皮，吃起來(lái)就是地道的老上海味道。老板娘會(huì)告訴你，吃小餛飩要趕早，中午來(lái)必定吃不到的。

地址：靜安區(qū)威海路714號(hào)

人均：11元

這家柴爿餛飩是個(gè)攤頭，不過(guò)卻是很多武寧人從小吃到大的。老板老板娘每天很早起來(lái)熬豬油，生爐子，餛飩都是現(xiàn)包的。薄如蟬翼的皮子包裹著一團(tuán)小鮮肉，漂浮在撒上蔥花、香菜、榨菜的清湯面上，還有久違的，上海特有的胡椒香味。豬油是老板自己熬的，路邊攤，條凳，混在菜市討價(jià)還價(jià)聲里，反而會(huì)吃出一種情懷。

地址：普陀區(qū)武寧一村西哈德里304號(hào)

人均：10元

破舊的店鋪很小很小，桌子有三張，中午會(huì)有好多阿姨老伯伯來(lái)吃飯。“大灶頭，藍(lán)邊碗，青蔥綠，醬油湯，豬油香，飄四方……”魔菌覺(jué)得這種小店真是吃一家少一家了，要好好珍惜。這里只有兩種東西，餛飩和湯圓。有三種選擇，純?nèi)獾?，菜肉的，一半純?nèi)庖话氩巳獾摹２巳怵W，餛飩是中型尺寸，皮有點(diǎn)厚但煮得軟爛，餡兒菜多肉少，菜蠻水嫩的，但是剁得比較粗糙。湯頭是醬油豬油湯，真心的香，有小時(shí)候的味道！

地址：虹口區(qū)邢家橋北路158號(hào)(近長(zhǎng)春支路)

人均：13元

始創(chuàng)于1925年的“美新點(diǎn)心店”，曾多次被評(píng)為“中華名小吃”“上海名點(diǎn)心”等稱(chēng)號(hào)。美新的兩大招牌產(chǎn)品——夏天的冷面，冬天的湯團(tuán)，幾十年味道都沒(méi)變過(guò)。價(jià)格很平民，環(huán)境、服務(wù)都是國(guó)營(yíng)老店的水準(zhǔn)。湯團(tuán)永遠(yuǎn)只供應(yīng)黑洋酥和鮮肉兩種口味，黑洋酥的個(gè)子偏小，但味道很好，軟糯外皮加上綿密的豬油黑洋酥餡，一口咬下去黑洋酥慢慢流淌出來(lái)，味道超贊！鮮肉湯團(tuán)皮薄餡鮮汁多，不甜也不膩。每天上午有半成品的生湯團(tuán)和芯子外賣(mài)。

地址：靜安區(qū)陜西北路105號(hào)(近威海路)

人均：16元

小蔥豬油拌面是這里的招牌，加了豬油的蔥油拌面比普通的蔥油拌面香很多。是小時(shí)候記憶里豬油拌面的味道，豬油拌面很香，一定要趁熱吃最好吃，豬油的量也正好，拌到每根面條而不膩哦！

地址：楊浦區(qū)四平路2140號(hào)（國(guó)定路口)

人均：17元

他們家的蔥油拌面口碑很好，而且超實(shí)惠，非常適合上海人的胃口，分量蠻大的，面很有嚼勁，拌面的醬油有點(diǎn)微甜，是細(xì)面哦！

地址： 長(zhǎng)寧區(qū) 幸福路13號(hào)(近法華鎮(zhèn)路)

人均：17元

這個(gè)小攤開(kāi)了30年左右了！阿婆也有七八十歲了，但依然要親自出攤，保證口感品質(zhì)。人在餅攤五六米開(kāi)外，就能聞到酥香的蔥油餅味。用豬油和的面，加了豬油的餅身金燦燦的，一口咬下去滿(mǎn)嘴酥脆，那叫一個(gè)香??！

地址：徐匯區(qū)襄陽(yáng)南路578弄口(近肇嘉浜路)

人均：3元

這家是老字號(hào)蔥油餅店了！這么多年人氣還是很旺。下午才出來(lái)賣(mài)，不過(guò)老板下雨天、天太冷、天太熱都可能不出來(lái)。他們家的蔥油餅都是用新鮮豬油制作，所以味道尤為香濃，這么多年來(lái)味道都沒(méi)變。餅煎好后，再放在爐內(nèi)烘一下，吃起來(lái)完全是上海老味道。

地址：黃浦區(qū)中華路(達(dá)芙妮對(duì)面)

人均：2元

這家店在十字路口一個(gè)超小的門(mén)面，人氣非常旺，好多人排隊(duì)，據(jù)說(shuō)是用傳統(tǒng)老手藝做的。用豬油先煎后烤，外焦里酥，里面有蔥花還有小肉糜，每一口都感覺(jué)唇齒留蔥香，皮微焦，香脆，油膩度也正正好，可以加個(gè)雞蛋，口味很棒哦！

地址：靜安區(qū)愚園路666號(hào)(鎮(zhèn)寧路口)
人均：3元