青菜瘦肉粥的做法

侗鄉(xiāng)人1961 2016-02-15

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青菜瘦肉粥

更新于：2015-12-3 17:07:50

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分類標(biāo)簽：精品主食美味粥湯
菜品口味香味	主要工藝煮
所需時(shí)間 10-30分鐘	制作難度高級(jí)
食材明細(xì)
小油菜	大米
瘦肉

青菜瘦肉粥的做法詳細(xì)步驟

1、小油菜洗凈過熱水幾秒鐘，立刻浸涼水，之后擠干水份切碎備用。

2、瘦肉切小丁，加蔥熗鍋，加生抽少許，過油滑炒至變色。

3、粥鍋燒開水，加大米煮滾，中小火半小時(shí)后煮至米粒粘稠。

4、加炒好的肉繼續(xù)煮12分鐘。最后加青菜和鹽，攪拌幾分鐘即可。

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