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強(qiáng)精壯陽好厲害---淮山蛋蜜汁

料：淮山半碗、蜂蜜一湯匙、蛋黃一個、米酒二湯匙。

作法：淮山為新鮮品，洗凈削皮后切成小丁或小片，與蛋黃、蜂蜜、米酒一起加入果菜汁機(jī)內(nèi)，到一碗冷開水，然后打成淮山汁，早晚空腹喝下一杯（大約二百至三百CC），保證三個小時內(nèi)就可以「生龍活虎」。

功效：對男性有強(qiáng)精壯陽之效，對于女性可改善陰虛冷感。

「淮山蛋蜜汁」對于想要擁有「經(jīng)久耐用」之強(qiáng)健體魄的人，有令人意想不到的效果，有「性趣」的人不妨試試看。

淮山即是「山藥」，在中國古代即為一種重要的藥材，尤其在滋補(bǔ)方面占有重要的地位，除了有強(qiáng)精壯陽之效，對于女性陰虛冷感亦有治療之效。平時除了可以制作淮山蛋蜜汁之外，亦可以用于煲、煮、炸??等方式烹調(diào)，另外，生切成塊，沾點(diǎn)芥末食用，更有一番風(fēng)味。

自世茂出版社『還給你美麗人生－謝老師的食療小秘方

鮮淮山烹成宴(組圖)

www.XINHUANET.com 2004年11月12日 10:50:50 來源：美食導(dǎo)報

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如今菜市場上的鮮淮山越來越多，會吃

的，將其去皮切片切塊，來一番煎、炒、燜、

燉、煲、燴、蒸、煮等“烹飪舞動”，一桌

鮮淮山才肴就出來了。不會吃的，就只會上

藥店買些干品回來煲清補(bǔ)涼湯而已。

其實(shí)，鮮淮山味美、營養(yǎng)豐富，是一種日常食物，可當(dāng)作蔬菜食用，干淮山入中藥用，性質(zhì)平和，多食無妨?！吨袊幍洹贩Q淮山可“達(dá)腎氣、健脾胃、止瀉痢、化痰、潤皮毛”。具有獨(dú)特的食用和藥用價值，是綠色保健食品中的上等珍品?！爸髬D”們應(yīng)多買些體大、皮薄、質(zhì)優(yōu)、味美的好淮山回來，用它烹制出各種五花八門的菜肴。

淮山煲雞腳

材料鮮淮山約250克，雞腳8只，排骨100克，姜2片，鹽、水適量。

做法1、鮮淮山去皮，切塊。2、．將雞腳及排骨，放入滾水內(nèi)飛水，放清水中大火煲10分鐘，然后改用火煲1個半小時，將鮮淮山放入，再煲30分鐘（以鮮淮山綿軟為度），然后用鹽調(diào)味即可。

特點(diǎn)這湯能強(qiáng)健筋骨，補(bǔ)益腳力。

淮山冬瓜盅

材料鮮淮山200克，鮮蓮子、鮮茨實(shí)、鮮百合、白果、鮮菇、帶子、蝦仁各適量，冬瓜半個，鹽、雞精適量。

做法1、冬瓜去囊、去核，連皮連肉燉熟，備用。2、用上好的老火湯將鮮淮山、鮮蓮子、鮮茨實(shí)、鮮百合、白果、鮮菇、帶子、蝦仁煨滾過后，倒入冬瓜盅中即可。

特點(diǎn)鮮甜可口。

淮山燉土雞

原料凈肥土母雞半只（約重250克），鮮淮山200克，鹽適量，味精2克，胡椒粉少許。

做法1、土雞洗凈，斬成塊，淮山去皮切滾刀塊，待用。2、雞塊放碾中，封保鮮膜，用高火加熱3分鐘，倒去血水，淮山加開水，高火加熱2分鐘，瀝出，待用。3、將雞塊放入耐熱煲，加開水，用高火加熱15分鐘，取出。加入淮山，調(diào)好味，再用中高火加熱15分鐘，即成。

特點(diǎn)清鮮味美，滋腎養(yǎng)脾。

淮山炒蝦仁

材料鮮淮山150克，蝦仁150克，紅辣椒1根，香菇2朵，蔥1根，酒、鹽各半茶匙，高湯2大匙，太白粉水1茶匙，香油少許。

做法1、將草蝦仁去腸泥，切開背部，鮮淮山200克，鮮蓮子、鮮茨實(shí)、鮮百合、白果、鮮菇、帶子、蝦仁、淮山、香菇切丁， 紅辣椒切片備用。2、燒一鍋水，除了紅辣椒，將所有材料分別燙熟。鍋中放一大匙橄欖油將辣椒、蔥爆香，再放入材料及調(diào)味炒拌均勻即可。

特點(diǎn)淮山嫩爽，蝦仁滑爽，色澤鮮艷，營養(yǎng)豐富，熱量低。 鮮炸淮山

材料鮮淮山500克、枸杞50克，海鹽少許

做法1、鮮淮山去皮、洗凈，切約2公分寬厚，長約6公分，入鹽拌均勻備用；枸杞泡開，擠干水分備用。2、鮮淮山入熱油鍋中（用炸或煎皆可），炸至表面微黃即可起鍋，平鋪盤內(nèi)，枸杞撒在上面即成。

特點(diǎn)色澤可愛，清香可口。健脾和味，護(hù)肝明目。

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