廣東過年習俗你知多少？

年三十 行花街

      除夕之夜，吃年飯、守歲和逛花市是辭舊迎新的三件大事。年三十晚上的年飯是越晚吃越好。

初一 齋日

　　凌晨祭祖拜神，殺雞。起床焚香，放炮仗。這天互相拜訪，不問貴賤，名曰“賀新歲”。初一的中午飯必須吃齋，用粉絲、腐竹、發(fā)菜、冬菇等煮成一鍋“羅漢齋”，這一年該吃的素菜都在這一天吃完，往后便可以大魚大肉。

年初二 開年

　　一大早，家中婦女要主持“開鍋”，下花生油，煎蘿卜糕、煎魚?，F(xiàn)代人更是喜歡將開年飯擺到酒樓吃，越早越好。中山的一些郊區(qū)農(nóng)村還保留著“放生”的習俗，買活鯉魚，用紅紙蓋上魚眼，拜神之后到河塘放生。

年初三 赤口

　　通常不會外出拜年，因赤口，希望避免與人發(fā)生口角爭執(zhí)。一些中山人會選擇足不出戶。這天如有人串門，會被當作窮鬼趕出門。

為何大年初一要吃齋？

     關(guān)于初一為何要吃素，通常的說法是：大年初一吃了素，就等于一年都吃了素，意在祈福增壽。

      大年初一，好多廣東人都有吃一個羅漢齋的習慣！返尋面迎合新春之際推出[羅漢齋面]