以茶為禮是我們中國人婚禮上一項(xiàng)隆重的禮節(jié)，過去在結(jié)婚的時(shí)候有定親茶、和合茶、感恩茶、交杯茶等等。現(xiàn)代婚禮中，“敬茶”是一個(gè)必不可少的環(huán)節(jié)。最讓新郎新娘歡樂的是敬完茶叫過爸媽后的“改口費(fèi)”，絕對是大婚當(dāng)天最大部頭的進(jìn)賬。關(guān)于“敬茶”，在中國傳統(tǒng)婚俗中其實(shí)是大有講究的。

茶葉這種普通可見的物品為什么會在婚禮當(dāng)中起到重要的作用？明人朗瑛在《七修類稿》中有一段這樣的描述：“種茶下子，不可移植，移植則不復(fù)生也，故女子受 聘，謂之吃茶。又聘以茶為禮者，見其從一之義?！贝蟾诺囊馑紕t是茶樹是不能移植，所以茶葉在婚禮當(dāng)中代表著“始終如一”的意思。傳統(tǒng)婚俗中茶的引用，就是利用了茶樹的這種自然屬性。一旦婚事定下，就當(dāng)從一而終，沒有再“移植”即反悔的余地了。

在婚禮中用茶為禮的風(fēng)俗，也普遍流行于各民族。蒙古族訂婚，說親都要帶茶葉表示愛情珍貴?；刈濉M族、哈薩克族訂婚時(shí)，男方給女方的禮品是茶葉?；刈宸Q定婚為“定茶”，“吃喜茶”，滿族稱“下大茶”。云南的“德昂族”更有“無茶不婚”的禮俗。

也叫聘定，即男方來女方家下聘禮。聘禮品種繁多，首飾禮品、瓜果點(diǎn)心、豬羊美酒都可，自然是少不得茶葉。茶以瓶或者筒計(jì)，多則一、二十筒，至少也要有四筒。因此，行聘禮又稱“茶禮”，女子受聘稱為“吃茶”?；槭逻M(jìn)行到這一步時(shí)，女方因已收受聘禮，故不得悔婚。如果女方悔婚，聘禮是不退的，這樣男方的經(jīng)濟(jì)損失會很大，所以有的地方也分“放小定”和“放大定”，茶禮一般在“放小定”時(shí)送出。

請期茶一般在聘禮后，顧名思義，是男方專程來女方家商討婚期的環(huán)節(jié)。在我國南方大部分地區(qū)，商討婚期的時(shí)候，男方是可以“看親”的，即看看女方是否有“媒人”描述得那樣美貌，舉止是否得體。屆時(shí)女方會備好茶水請男方用茶，所備的茶水一般由放定時(shí)男方送來的茶葉為底茶。男方如果滿意，愿意婚事繼續(xù)，則會飲盡茶水，并且放些茶水錢。一旦男方飲過看親茶敲定婚期，雙方父母就可以以“親家”相稱了。

入洞房不是簡單的吹燈拔蠟，傳統(tǒng)洞房禮儀遠(yuǎn)比我們想象得繁瑣?；榇采弦话銥M了花生紅棗之類的果實(shí)。新娘小心地坐床上等新郎揭去蓋頭之后，新人要執(zhí)手到桌前相互敬茶，表達(dá)從此夫婦恩愛、相敬如賓。先是新郎敬新娘，要稱呼新娘的名字，茶斟七分滿，飲者要一飲而干，不可留有茶水。然后新娘舉案齊眉敬新郎，新浪要贊嘆妻子賢惠美貌。洞房茶的茶碗不可隨意選取，需是特制的“龍鳳子孫碗”。