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土豆絲卷餅

 梨果飄香 2016-01-30


  土豆絲卷餅

  轉(zhuǎn)發(fā)賺 日期:2016-01-29 小 中 大


  土豆絲卷餅

  原料:

  雞蛋2個(gè)、面粉200g、土豆適量、胡蘿卜適量、青椒適量、蔥適量

  做法:


  1、用胡蘿卜、青椒炒好的土豆絲待用。


  2、準(zhǔn)備面粉和雞蛋。


  3、然后加花椒粉、鹽調(diào)成稀一點(diǎn)的面糊。


  4、電餅鐺燒熱刷一層油,倒入面糊攤平。


  5、待雞蛋餅定型成熟后,放一些土豆絲在餅的一側(cè)。


  6、用一雙筷子,從鍋?zhàn)拥捻敹碎_始,朝著自己胸前的方向,把雞蛋餅和土豆絲卷起來。


  7、卷完后從中間切一半裝盤即可。

  小竅門:

  面糊調(diào)稀一點(diǎn),這樣在電餅鐺上容易成型,烙出的餅還薄。


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