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文/張昕 圖/俞升昇 你所愛的北京， 也許是別人眼中的芒刺！ 你所懷念的北京， 也許是別人不能理解的矯情！ 北京土著和外地游子糾纏一年，愛恨交錯(cuò)！ 然 兩周后，這片土地 終歸還到了北京人自己的手里！ 兩周后，北京少了千萬級(jí)的外地來人！ 還給了北京人民一座喧鬧的空城！ 鐵路春運(yùn)自1月24日起至3月3日止，共計(jì)40天，北京西站預(yù)計(jì)運(yùn)送旅客達(dá)到1180萬人，其中發(fā)送旅客600.2萬人。 僅一個(gè)火車站就發(fā)送了近北京4分之一的人口！ 而北京常住人口中，有近4成是外來人口！ 這些人大部分都會(huì)離開北京過年！ 2015年末北京常住人口為2170.5萬人，其中常住外來人口為822.6萬人，占常住人口的37.9%。 都說：這城市那么空，回憶那么濃？ 對于，一年中只可享受片刻清寧的北京人來說： 一座空城，卻是追想回憶的藥引！ 北京人自己愛的這座空城，也許是眾多外來新人不能理解的矯情！ 然而，這份對北京城的“矯情”到底是為什么？
兩周后的北京 只屬于北京人自己的城市！ 屬于自己的春節(jié)！ 也許一年中， 只有春節(jié)才能把這座城市真正的留給北京人！ 其實(shí)：這何嘗不是一種安慰？ 別說無奈，那就真的矯情了！ 其實(shí)，誰不愛這座城？ 我們都愛。。。 兩周后，真正屬于北京人自己的城市，自己的春節(jié)是這樣的：
現(xiàn)在的北京人要做“首都模范市民”， 兩周后的北京人就是“家里隨意平趟”的大爺和姑奶奶！
現(xiàn)在的北京叫“首都”， 兩周后的北京才是北京！ 話說：你大爺永遠(yuǎn)是你大爺！
現(xiàn)在試想：北京人所珍惜的這兩周后的短暫時(shí)光著實(shí)珍貴！ 兩周后的北京，只屬于北京人自己的“京味春節(jié)”！ 大家聽聽，兩周后，多美好？ 小孩小孩你別饞，過了臘八就是年； 臘八粥，喝幾天；哩哩啦啦二十三； 二十三，糖瓜粘；二十四，掃房子； 二十五，磨豆腐；二十六，去買肉； 二十七，宰只雞；二十八，把面發(fā)； 二十九，蒸饅頭；三十晚上熬一宿； 大年初一扭一扭；初一初二滿街走。
北京人總是把“?！钡怪N在門里、衣柜、水缸上，寓意著福到了。北京人在屋內(nèi)廷貼上“抬頭見喜”，屋外貼上“出門見喜”，院內(nèi)貼“全院生輝”等春條。 過去大多數(shù)老北京人家都供有佛龕或神像，到了年三十最講究的要擺上九堂大供；有成堂的蜜供，成堂的套餅、花糕的面鮮，成堂的水果、成堂的干果、花糕大小八件，年糕年飯，素餃子（或蒸食），素炒菜（或炸食）。家境不好的也要擺三堂或五堂供品。 北京人過年講得就是吃喝玩樂，以吃為主。這些供品實(shí)際上也是為人準(zhǔn)備的。北京人除夕晚上的年夜飯（又稱團(tuán)圓飯）是必不可少的，也是全年最豐盛的一次晚餐。北京人除夕和正月初一都要吃餃子，取其“更歲交子之義”。
一交豐年子時(shí)，迎來了新年，首先要放炮驅(qū)邪、焚香祭祖。老北京人有除夕守歲的風(fēng)俗，守歲最早起源于晉代。守歲其意有二，年歲大的是在辭舊之際有珍惜時(shí)光之意。年青人守歲則有為父母延壽之意。所以凡是父母健在的人都必須守歲，再搞些娛樂活動(dòng)。
除夕子時(shí)接神后，全家要進(jìn)行團(tuán)拜，團(tuán)拜最早出現(xiàn)在漢代為官方朝拜皇帝之禮。老北京的團(tuán)拜從清代盛行。全家要先在祖宗牌位前磕頭拜年，然后晚輩再給長輩磕頭拜年，這時(shí)長輩要給未成年的小輩壓歲錢。 給壓歲錢的習(xí)俗起于清代。為的是體現(xiàn)長輩對晚輩的慈愛之情，也有驅(qū)邪取吉之意，團(tuán)拜后，全家聚在一起吃素餡的接神餃子，又稱五更餃子。
初一到初五北京人則要串親走友，相互拜年，請客送禮、逛廟會(huì)、逛廠甸。到了初五北京人稱“破五”，百姓“送窮”、商人“開市”（初六正式開業(yè)）。初五家家戶戶都要包餃子，稱之為“捏小人嘴”，其意是一年之內(nèi)不犯“小人”順順當(dāng)當(dāng)。一直到正月十五北京人才算是過完了春節(jié)。 兩周后， 北京將變得寂靜卻有京味兒！ 兩周后， 北京將變得空曠卻有人情味兒！ 從除夕到元宵節(jié)的半個(gè)月內(nèi)， 北京將是 “純京味兒”的北京time！ 大家期待嗎？
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