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最近，全美22名頂級(jí)醫(yī)學(xué)營(yíng)養(yǎng)專家對(duì)全球的飲食進(jìn)行了一個(gè)綜合評(píng)分，選出了前三名食物，它們?cè)陬A(yù)防心臟病、高血壓、糖尿病和保持身體強(qiáng)壯、抗衰老方面有著出類拔萃的功效，預(yù)防疾病最有力的武器不僅僅是打針吃藥，我們的一日三餐更重要！

1. 燕麥

燕麥只是普通性食物嗎？并不是，它早在1997年就被美國(guó)FDA（沒錯(cuò)，就是認(rèn)證米諾地爾和非那雄胺的那個(gè)全世界最權(quán)威的醫(yī)療機(jī)構(gòu)FDA）劃分為功能性食物，經(jīng)過臨床驗(yàn)證，具有降低膽固醇、平穩(wěn)血糖、防治大腸癌和心臟病的功效，美國(guó)《時(shí)代》雜志也評(píng)選過全球十大健康食物，燕麥有幸成為第五，是唯一上榜的谷類。它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值這么說吧，單就水溶性膳食纖維就分別是小麥和玉米的4.7倍和7.7倍，蛋白質(zhì)、B族維生素、脂肪、微量元素綜合含量更是打遍天下無敵手，是糧食界中名副其實(shí)的皇帝！

在最近的評(píng)選中，22位專家給出了三種防治心臟病、高血壓和糖尿病的最佳菜單，燕麥片全在其中，這在整個(gè)食物界的待遇非常少見，燕麥片幾乎是全能營(yíng)養(yǎng)！以后每天一杯燕麥片，可能你的心臟比別人年輕好幾歲！

2. 深海魚

深海魚主要包括沙尖魚、小黃魚、銀槍魚以及餐館里常見的各種石斑，這類魚含有更多的不飽和脂肪酸和礦物質(zhì)，特別是其中含有的ω-3脂肪酸，可謂人類疾病的救星，能保證心血管的健康，緩解類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎，改善骨質(zhì)疏松，以及和其他細(xì)胞聯(lián)合產(chǎn)生協(xié)同作用，殺死腫瘤細(xì)胞，是抗癌頭排兵。ω-3脂肪酸在食物中比較少見，只在魚類和少數(shù)植物油中含有，所以不要長(zhǎng)期只吃含太多飽和脂肪的紅肉，每周吃一兩次魚，能更好的預(yù)防心、腦、血管疾病。

3. 核桃

如果你要列一個(gè)日常飲食菜單，那么零食那一項(xiàng)一定要選擇堅(jiān)果類，堅(jiān)果通常是一顆植物的精華所在，而核桃又是堅(jiān)果里的佼佼者，每50克核桃就有7.2克的蛋白質(zhì)，一斤核桃的營(yíng)養(yǎng)想補(bǔ)回來，你得吃5斤雞蛋或9斤牛奶，而且其中豐富的維生素B2、B6是加速頭發(fā)生長(zhǎng)的神級(jí)營(yíng)養(yǎng)素，常吃可以黑須發(fā)、健腦和潤(rùn)膚；核桃中的賴氨酸能預(yù)防冠心病和動(dòng)脈硬化，減少腸道對(duì)膽固醇的吸收，對(duì)保護(hù)心臟也非常管用。不僅僅是核桃，堅(jiān)果類食物吃法眾多，無論老年人、青年還是中年都非常適宜，對(duì)整個(gè)人類都是滋補(bǔ)佳品，所以每天如果能吃幾顆堅(jiān)果，相當(dāng)于比別人每天多吃一片天然補(bǔ)藥！

最佳飲食搭配

這里為大家送上一個(gè)飲食食譜，是發(fā)姐根據(jù)DASH食譜、地中海食譜和迪恩食譜，再結(jié)合咱們中國(guó)人的飲食習(xí)慣，為發(fā)友們量身打造的營(yíng)養(yǎng)食譜，DASH飲食是全球醫(yī)學(xué)界首次達(dá)成共識(shí)的最明確的降壓飲食，對(duì)高血壓病人非常有效，研究表明，按照DASH食譜，2周內(nèi)血壓明顯下降，8周后平均少吃一顆降壓藥，而地中海飲食食譜是控制糖尿病最有效的食譜之一，迪恩食譜是美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家迪恩設(shè)計(jì)的預(yù)防心臟病食譜，非常有名。

發(fā)姐為大家提供的食譜

早餐 一份燕麥片、一個(gè)雞蛋、一杯豆?jié){和蔬菜沙拉

午餐 米飯或面食、雞肉、西紅柿、綠色蔬菜和蘋果

零食 堅(jiān)果類（核桃或杏仁）、葡萄干和一杯酸奶

晚餐 主食或雜糧粥、魚肉、西蘭花、一杯葡萄酒

這個(gè)食譜給大家做個(gè)參考，結(jié)合了預(yù)防高血壓、心臟病和糖尿病的三個(gè)功效。最重要的是保證每天的飲食營(yíng)養(yǎng)攝入均衡，而且有一點(diǎn)發(fā)姐不得不建議咱們要向歐美人學(xué)習(xí)：待食物上桌后再根據(jù)個(gè)人口味添加調(diào)料，對(duì)自己的身體更有好處。

|/ 懂發(fā)姐總結(jié)

總之，全球最好的三大食物就在咱們身邊，不是什么只有皇帝才能吃的食物，這么好的抵御疾病的武器就看你愿不愿意用、會(huì)不會(huì)用，想要比同齡人顯得更年輕、不得病，這三種食物，吃起來！