美廚邦小編為你推薦冬季養(yǎng)胃營(yíng)養(yǎng)食譜大全

　　1、番茄蘑菇排骨湯

　　材料：豬排骨600克、鮮蘑菇120克、番茄120克、料酒12克、食鹽、味精各適量。

　　做法：

　　1.首先將排骨洗凈，剁成塊，加適量料酒、食鹽腌15分鐘;

　　2.蘑菇洗凈，切片;番茄洗凈，切片。待用。

　　3.鍋里加適量水然后用武火加熱，水開(kāi)后放入排骨，去浮沫，加料酒，湯煮開(kāi)后，改用文火煮30分鐘。

　　4.加入蘑菇片再煮至排骨爛，加入番茄片和食鹽，煮開(kāi)后加入味精即可。

　　功效：開(kāi)胃增食、強(qiáng)壯筋骨、健脾益氣。

　　2、豬肚燉胡椒

　　材料：白胡椒30～50粒，豬肚1個(gè)。

　　做法：

　　1.將豬肚洗凈。

　　2.白胡椒打碎(用紗布包裹)填入豬肚內(nèi)。

　　3.加入煲至湯稠肚爛，加食鹽調(diào)味。

　　功效：胡椒性溫?zé)?，有溫中散寒作?豬肚健胃養(yǎng)胃，散寒止嘔的功效，脾胃虛寒者尤宜。

　　3、栗子燉母雞

　　材料：板栗去外殼;蔥、姜洗凈，姜拍破，蔥打結(jié);雞去內(nèi)臟，洗凈切塊。

　　做法：

　　1.首先將鍋置火上，加清水，放入雞燒沸。

　　2.然后加入紹酒、姜塊、蔥結(jié)、板栗，燉至板栗、雞肉熟透。

　　3.最后加入精鹽調(diào)味。

　　功效：栗子燉母雞具有補(bǔ)益氣血、強(qiáng)壯身體、健腦益智作用。