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過年就知道吃!你真的知道吃嗎? 記得我們即將開始的年終訓(xùn)練沖刺嗎? 年終大招,讓你過年不肥。(點(diǎn)擊鏈接查看) 在訓(xùn)練之前我們先來分享一下過年飲食的注意點(diǎn),給我們年終長不胖的活動(dòng)好好預(yù)熱一番。年底,當(dāng)然要運(yùn)動(dòng)和飲食都跟上才能不胖。 過年待在家真是各種嗨,除了打麻將、唱歌、逛街,最重要的節(jié)目就是吃了。 如果過年都不好好享受一下美食,感覺都對(duì)不起自己在外面漂泊一年的時(shí)光。 以下是新年進(jìn)餐的幾點(diǎn)建議,希望對(duì)大家有一定幫助,雖然我知道你們就是看看而已!
面對(duì)大魚大肉但心中還是要學(xué)會(huì)“矜持”。 當(dāng)有一桌子菜給你選擇的時(shí)候,其實(shí)這是非常好的情況,吃東西最怕的就是單一。也許以前你沒得選,但是現(xiàn)在你應(yīng)該吃得豐富一點(diǎn)。心里首先要對(duì)桌上所有的食物進(jìn)行判斷,哪些菜肴的蔬菜比例高、哪些菜是純?nèi)?、哪些可以?dāng)作主食、哪些是油炸食品。 根據(jù)年夜飯普遍肉多、油大、鹽重特點(diǎn),只要你能保障蔬菜攝入的總量,就成功了一半。肉多的時(shí)候更應(yīng)該“多吃草”!
小鮮肉肯定比老臘肉帶勁! 人如果沒夢(mèng)想和咸魚有什么分別?但是如果本來就是一只咸魚,就算有理想,也不過是一只有理想的咸魚。腌制、煙熏類的菜肴做得再好吃也不推薦大家多吃,這類食物前段時(shí)間甚至被列為癌癥風(fēng)險(xiǎn)較高的食物行列中。 我的建議:簡單烹調(diào)的新鮮肉優(yōu)于久煮的新鮮肉,久煮新鮮肉優(yōu)于腌制、煙熏肉。生吃的肉在保證安全的基礎(chǔ)上都還不錯(cuò),比如三文魚、牡蠣。
主食 年夜飯誰還吃米飯?反正我不吃!那么我們必須要學(xué)會(huì)在飯桌上尋找主食、尋找碳水化合物。除了米飯,你還可以選擇以下這些常見食物來等量替代:玉米、奶香饅頭、山藥、土豆、豆類、紅薯等。
餛飩水餃 餛飩和水餃?zhǔn)谴蠹疫^年都會(huì)吃到的東西。在年夜飯的所有單品菜肴中,這兩種食物的營養(yǎng)比例是相對(duì)合理的。如果你怕麻煩,自己也不懂什么配餐的概念,提高這類主食的比例吧,不用動(dòng)腦子,還能增添濃濃的新年氣息。
酒水的選擇 過年不喝酒,難道要喝營養(yǎng)快線嗎?這在我家即使是“小盆友”都不喝,他們都是喝繞地球不知道多少圈的飲料!飯桌喝酒是少不了的,問題是怎么喝。需要男子漢氣概的地方很多,但酒桌并不是最好的一個(gè),然而我知道這么勸是一點(diǎn)用都沒有。
從酒的選擇上來說,我最推薦的是紅酒,紅酒在各類酒中營養(yǎng)價(jià)值稍高一些,酒精含量也不高,喝到微醺,恰當(dāng)好處。我比較不推薦的是啤酒和果酒,這類酒的糖分含量很高,很容易飆高血糖,加上酒精本身的熱量也不低,所以兩三瓶啤酒下去,總熱量簡直不能直視!
各種飲料 碳酸飲料我就不說了,總之就是別喝。
奶茶,如果是自己在家用牛奶和紅茶做的奶茶,是非常好的飲料。但如果你喝的是繞地球很多圈的奶茶,那么還是少喝為妙。如果我在某寶上買幾種食用添加劑,我可以只用白開水調(diào)出與奶茶相似的口感和味道!不需要用一滴奶或者一片茶葉。 果汁 市場上的瓶裝果汁,除了零星的幾款產(chǎn)品標(biāo)明了100%純果汁(別想了,就是那些很貴的?。?,大部分都是靠添加劑勾兌,當(dāng)然有良心的企業(yè)可能會(huì)含有10%真果汁。 在家吃年夜飯的話,不妨生榨一些多汁果蔬大家一起喝,要不然喝茶也很好的。如果你是在外就餐,也可以考慮牛奶、酸奶。
不寫了,我媽喊我去吃飯了,過幾天再約!
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