方便面是有些宅男宅女的最?lèi)?ài)，方便快捷又能填飽肚子，不少上班族也是三天兩頭以方便面對(duì)付。但前一段時(shí)間，有個(gè)考研女生連吃一個(gè)月的方便面，后來(lái)發(fā)現(xiàn)胃癌。方便面高鹽、添加劑多，一次性發(fā)泡塑料餐具在高溫時(shí)還可對(duì)人的肝臟、腎臟等系統(tǒng)造成損害。

　　近期，美國(guó)的一項(xiàng)研究又為其加上了一大罪狀：每周吃兩次或以上方便面的人，發(fā)生“代謝綜合征”的風(fēng)險(xiǎn)明顯升高。

　　有代謝綜合征的人發(fā)生心臟病、中風(fēng)和糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)較高。

　　這項(xiàng)研究的對(duì)象是泡面大國(guó)—韓國(guó)的國(guó)民，共分析了1.1萬(wàn)名年齡在19歲至64歲的韓國(guó)人，分析對(duì)比他們的飲食和健康狀況。

　　研究發(fā)現(xiàn)，女性如果每周吃兩次或更多方便面者，發(fā)生“代謝綜合征”的風(fēng)險(xiǎn)明顯高于少吃或不吃者，對(duì)于那些體型較瘦,進(jìn)行較多體育鍛煉的女士，也會(huì)發(fā)生同樣的結(jié)果。 男性的結(jié)果略優(yōu)于女性，方便面的影響小一些。

　　作者指出，方便面是加工食品，高脂肪、高鹽、高熱量，不是健康食品。

　　來(lái)源：Shin HJ, Cho E, Lee HJ, et al. Instant noodle intake and dietary patterns are associated with distinct cardiometabolic risk factors in Korea. J Nutr, 2014, 144(8):1247-55.